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论当前养猪形势与未来发展 猪肉价格牵动着副食品市场的命脉，因为猪肉始终占据城乡消费者肉食比例的60%以上；而生猪行情又关系到广大农民的增收，因为养猪是农民种粮之外赖以增收的主要产业。由于养猪行情的重要性所在，中国种猪信息网养猪数据统计中心针对2009年1-7月份全国养猪行情进行调研，现将统计结果公布如下，并对2009年后半年行情走势做一简单预测。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 09年1月份，在“元旦”、“春节”市场的共同拉动下，全国生猪平均价格逐周上涨，给新的一年开了个好头，1月份全国生猪平均价格维持在13.50元/kg。春节后的2月份，生猪需求量明显下降，存栏量过剩问题日渐突出，多数地区生猪收购价格快速下滑，据统计，2月份全国生猪平均价格约12.10元/kg，较1月份下降10.37%。进入3月份以来，天气逐渐回暖，各地猪病逐渐平息，生猪流通频率增加，生猪价格回落幅度有所放缓。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 虽然4月中上旬各地生猪价格较3月底有所回升，但由于4月下旬北美流感的大面积暴发，致使我国生猪市场遭受“猪流感”打击，生猪价格急剧下跌，五一小黄金周期间我国生猪平均价格一度回落至8.98元/kg的最低点。流感的影响一直持续到5月中下旬，导致5月份全国生猪平均价格仅9.53元/kg，创本年度最低值。随着病原的真相大白，并非“猪流感”，而是甲型H1N1流感，各地生猪价格才有所回升，6月份我国生猪平均价格在10.05元/kg左右。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 7月份，正直中高考结束，学校毕业生离校，请客、聚会开始多了起来，各大餐厅也加大对猪肉的需求量，从而在一定程度上拉动了生猪价格，截至7月31日数据统计，7月份我国生猪平均价格约10.89元/kg左右，比6月份上涨8.36%。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 1月份，由于天气比较寒冷，特别是北方地区，仔猪成活率不高，农户补栏活动并不频繁，再加上当时较为盛行的流行性腹泻和传染性胃肠炎，以及部分地区出现猪高致病性蓝耳病，使得补栏工作进一步受阻。据统计，1月份我国仔猪平均价格约21.24元/kg。进入2月份，由于天气逐渐变暖，养殖户补栏积极性有所回升，仔猪价格较1月份有所上涨，2月份全国仔猪平均价格维持在21.60元/kg左右。从3月份开始，由于各地生猪价格普遍低迷，绝大部分地区仔猪价格回落速度很快，尤其是4、5月份，突如其来的甲型H1N1流感，使仔猪市场倍受创伤。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 如上图所示，3月份全国仔猪平均价格约20.90元/kg，4月份价格跌至19.90元/kg，下降了4.78%，5月份全国仔猪平均价格仅为18.57元/kg，较4月份下降6.68%。进入6月份，随着生猪价格的回升，仔猪价格亦有所回升。尤其是7月份，仔猪价格上涨幅度较大，全国仔猪平均价格在20.24元/kg左右，比6月份上涨8.47%。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 1月份全国绝大多数地区五花肉价格呈上扬态势，主要是由于天气寒冷，再加上节日带动，使猪肉消费量有所增加。春节过后，猪肉市场较节前有所清淡，价格呈稳定回落态势。2月份全国五花肉平均价格约19.32元/kg。3月初全国五花肉价格仍未见回升迹象，继续呈现下滑趋势。进入4月份，绝大部分地区五花肉价格仍处于回落态势，全国平均价格在16.59元/kg左右。 1 2009年1-7月份生猪、仔猪及猪肉行情现状 五一小黄金周本应是猪肉消费旺季，但北美流感的暴发，让多数消费者谈猪色变，五花肉价格普遍下滑，据统计，5月份我国猪肉平均价格跌至15.47元/kg。进入6月份，猪肉消费仍未见好转，各地价格仍以回落为主。全国平均价格与5月份价格持平。进入7月份以来，由于中高考结束，大学毕业生离校，请客、聚会开始多了起来，各大餐厅也加大对猪肉的需求量，猪肉价格开始有所回升。7月份全国五花肉平均价格维持在16.39元/kg，较6月份价格上涨5.95%。 2 2009年1-7月份饲料原料行情现状 2 2009年1-7月份饲料原料行情现状 09年1月份，绝大部分地区玉米价格呈现下跌态势。一方面，受美国次贷危机影响，经济不景气，需求较弱，玉米价格上涨乏力；另一方面，临近春节，由于玉米市场购销停滞，价格自然稳中有落。从2月中旬以后，由于深加工企业上调玉米收购价以及国家为加大粮食收储力度出台了一系列政策，使得全国玉米平均价格开始呈现持续性上涨态势。7月份全国玉米平均价格维持在1.74元/kg，较2月份价格上涨