饲料添加剂研究和应用进展.ppt

2001-7-5 雅来制药学术交流，成都 各位同行： 早晨好！ 无药物饲料添加剂的研究与应用 陈代文 四川农业大学动物营养研究所 四川雅安，625014 提纲 作为饲料添加剂的基本条件 饲料添加剂的作用与功能 常规饲料添加剂的问题 无药物饲料添加剂 作为饲料添加剂的基本条件 1 促进动物健康和生产 2 效益成本比高 3 对环境无污染 4 生物安全性高 饲料添加剂的作用与功能 动物最大生产潜力的发挥 ~ 90% ：养分的充分合理供给 ~ 10%： 饲料添加剂的使用 常规饲料添加剂的作用与问题 饲用抗生素 抗生素作猪生长促进剂的效果 使用抗生素后的改善程度（%） 1950-1977 1978-1985 1990-1996 断奶猪 日增重 16.1 15.0 24.53 饲料利用率 6.9 6.5 5.9 生长育肥猪 日增重 4.0 3.6 9.0 饲料利用率 2.1 2.4 3.6 抗生素主要问题：耐药性 到20世纪80年代，人类几乎可以征服所有的病菌感染性疾病 90年代，耐药性问题导致明显后果 据报道，92年美国有13300人死于抗生素耐药性细菌感染； 同年，美科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌，该菌对所有抗生素具有耐药性。 E. coli Resistance to Antibiotics, % Antibiotic-resistant E.coli (? -haemolysis) in pig farms 抗生素主要问题：残留 抗生素残留： 分布全身，但肝、肾、脾、乳、蛋等较多 王春奕等（1997）： 鸡肝脾 鸡蛋清 蛋黄 四环素类 残留量（mg/kg） 4.66 7.5 6.5 检出率（%） 33.9 60 60 链霉素残留量（mg/kg） 0.7 检出率（ %） 20 马北莉（1997）： 猪肾 脾 链霉素残留量（mg/kg） 1.44 1.56 检出率（%） 96.4 100 抗生素主要问题：中毒Olaquindox 硫酸铜 高铜（250ppm）对猪的促生长作用 日增重 G/F 仔猪（15-31 lb） 24.0 9.7 生长猪（40-123lb） 6.9 3.6 生长育肥猪（40-205lb） 3.1 2.5 饲粮铜水平对仔猪日增重和肝铜含量的影响示意图 日增重 肝铜含量 日增重 1500ppm