高二生物_《组成生物体的化合物》课件 浙科版必修.ppt

组成生物体的化合物 脂质 1.元素组成: C、H、O、（有的含N、P） 2.种类: ①脂肪: 生物体内的储能物质 减少热量散失、维持体温恒定、减少摩擦、缓冲撞击 ②类脂： 磷脂-----构成膜系统的主要成分 ③固醇 胆固醇 性激素 VD 维持正常的新陈代谢和生殖 生物体的供能物质 细胞的供能物质 生物体的储能物质 细胞的储能物质 葡萄糖 脂肪 糖类 淀粉、糖元 蛋白质 1.元素组成: C、Ｈ、Ｏ、Ｎ ２．相对分子质量： 高分子化合物 ３．基本组成单位： 氨基酸 ＮＨ２ 种类： 约２０种 结构通式： COOH C H R 特点： ①R基不同导致种类不同 ②每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上． ４．分子结构： (1)结合方式: 脱水缩合 二肽: 由两个氨基酸分子缩合而成的化合物 多肽: 由多个氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物. 水分子数= 肽键数= 氨基酸总数-链数 氨基酸 多肽 蛋白质 脱水缩合 盘曲折叠 练习: 1.100个氨基酸形成的一条肽链中,共有肽键_____个,若每个氨基酸平均分子量为128,则此多肽分子量为_________. 2.血红蛋白分子是由574个氨基酸组成,共有4条肽链,血红蛋白分子中共有肽键_____个,每个血红蛋白分子中至少有_____个氨基. 99 11018 570 4 5.功能多样性:(结构与功能相适应) (1)构成细胞和生物体的重要物质 (2)催化、运输、调节、免疫 一切生命活动都离不开蛋白质 (2)结构多样性 (原因) 氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列次序 肽链的空间结构 核酸 1.元素组成: 2.相对分子质量: C、H、O、N、P 高分子化合物 3.基本单位: 核苷酸 磷酸 五碳糖 含氮碱基 核糖 脱氧核糖