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- * - 生物分离工程 第一章 绪 论 Chapter 1 Introduction 主讲：秦 晓 蓉 邮箱：jeanqxr@163.com 电话: 生物分离工程 Bioseparation Engineering 绪论—学习要点 识记：生物分离工程的内容及任务，生物分离过程的特点。 理解：生物分离流程与单元操作。 应用：运用分离效率的评价方法分析解决实际问题。 过滤—学习要点 识记：发酵液预处理的方法，常用的加压过滤和真空过滤设备，板框式压滤机和转鼓真空过滤机的常用技术措施 。 理解：凝聚和絮凝的区别，影响絮凝作用的主要因素。 应用：运用过滤的相关方程解释影响过滤速度的因素和改善过滤性能的方法。 离心—学习要点 识记：重力沉降和离心沉降的概念。 理解：重力沉降、离心分离与离心过滤原理、理论；掌握Stokes沉降公式。 应用：利用离心方法及其优缺点以及离心设备及其相关计算解决实际问题。 细胞破碎—学习要点 识记：细胞破碎的概念。 理解：各种细胞破碎方法、原理、优缺点及其适用范围。 应用：采用不同的细胞破碎方法对不同细胞进行不同程度的破碎。 初级分离—学习要点 识记：初级分离概念及其包含的单元操作，沉淀概念。 理解：初级分离特点，沉淀与结晶的区别。 盐析—学习要点 识记：盐析和盐溶概念。 理解：蛋白质沉淀的屏障及蛋白质的常用沉淀技术，盐析的原理，用盐析分离蛋白质的方法，影响盐析的各种因素。 应用：应用盐析法分级沉淀目标产物。 萃取分离原理—学习要点 识记：萃取及反萃取概念。 理解：萃取的分配系数。 应用：运用提高分配系数的方法解决实际问题。 萃取操作流程—学习要点 识记：萃取因子。 理解：单级萃取、多级萃取各自特点。 应用：运用萃取率高低解决实际问题以及萃取率表达式的推导。 双水相萃取—学习要点 识记：双水相萃取及相图的概念。 理解：双水相萃取的原理以及影响双水相分配系数的因素。 应用：制作相图。 概述—学习要点 识记：膜及膜分离概念。 理解：不对称膜的组成。 压力驱动膜过程—学习要点 识记：水通量、截留率和截留分子量概念。 理解：影响截留率的因素。 应用：运用超滤、微滤、纳滤和反渗透的作用原理，据孔径等选择适宜的膜。 概述—学习要点 识记：吸附、吸附剂和吸附质概念。 理解：吸附过程。 吸附分离介质—学习要点 识记：交联度的概念，离子交换剂的构成以及生物分离中常用的吸附剂和离子交换剂。 理解：吸附剂、离子交换剂性能评估方法。 应用：典型离子交换剂交换容量的测定。 考试 考试方式：闭卷 考试时间：第十一周星期五的五、六节 考试地点：0112 - * - 生物分离工程 第一章 绪 论 Chapter 1 Introduction 主讲：秦 晓 蓉 邮箱：jeanqxr@163.com 电话:
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