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冰箱使用原則
冰箱使用原則 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （一）煮熟食品與生鮮食品分開 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （二）分類分區分層貯存，冷凍箱溫度為－１８℃以下；冷藏箱分三區，第一區溫度約２℃，存放 ?????????????????????? 魚肉；第二區溫度約４℃，存放已調理好的食品，第一區溫度約８℃，存放水果及蔬菜。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （三）食物與食物，食物與箱壁，箱底間應留空隙，維持冷空氣的流通。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （四）食品冷藏時，應加蓋或用保鮮膜封妥。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （五）定期請洗除霜。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （六）避免解凍後食品再予解凍。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （七）煮過的食物應儘快食用，不宜存放太久。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （八）.食物放入冰箱前應做好前處理，蔬果有廢棄或腐爛部分、外表污物、泥土等應先去除。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （九） .分類、分袋包裝（標示存放日期），以節省空間及方便取用。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （十）.容量勿超過六分滿，以免影響冷氣循環。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） （十一）不要經常打開冰箱，打開時間也不可太久。 冰箱的正確使用方法 （冰箱不是萬能的） 6.定期清洗、整理。（最少二星期一次） 溫度控制 冷藏室在7℃以下，冷凍庫在冷凍庫在－18℃以下，放置量保持在7分滿，風速冬天調至中速，夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。?? 正確開啟 冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條，開啟冰箱門時，應持門把處開關，勿扳膠條處，會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。? ?? ? 清潔除味 約每2周一周左右用溫水或1~2滴中性清潔劑滴在溫水中，以棉布浸泡擰乾擦拭1次，內外門框橡皮接縫處都須擦拭，若冰箱有異味，可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。 建議 專家： 冰箱的目的是保鮮而非儲藏，建議大家冰箱放置食物的量，以1個禮拜可吃完的為準，否則浪費的電力，也無法吃到食物的養分。 * * *
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