烟台广播电视大学.DOC

绪 论 一、填空 1．动物防疫就是采取各种预防措施将疫病排除于 的畜禽群之外，或者将已 控制在最小的范围内加以扑灭。 2．具体来说，动物防疫的任务包括 和 。 3．我国境内的任何兽医防疫工作都必须遵守的两种法律是________________________和___________________________。 、简答题 1．简述动物防疫的概念。 2．简述动物防疫的任务和作用。 3．简述动物防疫的平时预防措施。 4．简述发生疫病时的扑灭措施。 第一章 动物环境卫生 一、填空 1．动物的环境是指动物周围空间中对其生存和生产具有直接或间接影响的种种因素的总和，大致可以分为物理、化学、 和 （或称社会）四个方面。 2．生物学因素有饲料、牧草、有毒植物、 和 等。 3．外界因素具有 和 两方面。 4．动物所处的各种环境因素对动物 和 发生的影响，称为动物环境卫生。 5．夏季的免疫失败有时并不是疫苗质量的问题，而是 的结果。 6．空气中微生物的传播方式主要有_________________和_______________。 7．畜舍的____________是畜舍环境控制的第一要素。_______________和_____________二、单选题 1．畜禽的温热环境由空气的温度、湿度、气流（风）速度和太阳辐射等温热因素综合而成，其中 又最为重要。 ①空气温度 ②空气湿度 ③气流（风）速度 ④太阳辐射 2．在炎热潮湿的夏季，由于畜禽主要赖于维持热平衡的蒸发散热受阻，致使体内蓄热，体温升高，严重时会突然倒地昏迷，发生“中暑”，又称之为____________ 。 ①热应激 ②休克 ③日射病 ④热射病．①通风 ②低温 ③低湿 ④低压 4．①温度 ②光照 ③密度 ④湿度 5．①一氧化碳 ②氧 ③氨 ④氮 6．①蒸发降温 ②防寒保温 ③保湿隔热 ④通风换气 7．①春夏季 ②秋冬季 ③春夏秋冬季 8．①H2S ②CO ③CO2 ④O2 三判断题 1．冷热应激情况下，畜禽抵抗力和免疫力下降，易感染各种疾病。 2．光照对畜禽性成熟和繁殖力有较大的影响，但对奶牛的泌乳量无影响。低温高湿中，畜禽易患感冒和神经痛、风湿症、关节炎和肌肉炎低温时畜禽呼吸道、消化道黏膜抵抗力降低，易发生气管炎及消化不良、胃肠炎等、简答题 1．影响动物健康的环境要素主要有哪些？ 2．简述畜牧场场址选择的基本要求。 3．畜牧场生产工艺方案的确定，应满足哪些原则？ 动物饲料卫生一、填空 1．_______________、_____________和新饲料资源开发利用中的未知因素。 2．抗营养因子和毒物之间常常没有明显的界限，有些抗营养因子可表现出一定的毒性作用，而很多毒物也具有一定的抗营养作用，因而把它们统称为_______________物质。 3．_______________和_____________4．_________________污染和_______________5．________________和_____________6．_______________。7．_________________。 8．凡是能够阻止或延迟脂肪氧化，提高饲料中脂肪稳定性和延长贮存期的物质都称为饲料____________。 9．抗营养因子活性的钝化或消除方法主要包括物理加工、____________和__________一般情况下检验的步骤是感官检查、有毒有害因素的定性与定量检验和简易动物毒性试验。________ 等状态进行检查。 11．与细菌生命活动有关的环境条件包括__________________、氢离子浓度、渗透压及辐射等。目前，我国畜牧业生产上按常规分类方法将饲料添加剂划分为__________________、驱虫保健剂、防霉防腐剂、饲料保存剂等几大类型二、单选题 1．_____________起着最重要的作用。 ①氢离子浓度 ②水分 ③温度 ④ 2．双乙酸钠作为饲料防霉剂