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孕妇夏天营养食谱 　　怀孕后，准妈妈的口味和胃口多少会起一些变化。在孕初期，许多妈咪变得“爱吃”起来，这并没多大关系，想吃就吃，在怀孕初期时没必要压抑自己的食欲。当然，食物最好以清淡、易消化的为主。孕期的合理营养应该遵循食谱广的原则，做到粗细搭配、荤素并用，每日食用适量的奶类及其制品、蔬菜和水果兼有，才能达到全面科学合理的营养要求，保证胎儿的正常生长发育。 　　白菜奶汁汤 　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 　　做法：将白菜去筋洗净，切成厘米长，厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 　　特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。 　　凉拌小黄瓜 　　材料：小黄瓜3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒、麻油大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油大匙。 　　作法： 　　1.小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后(可入口大小)拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。 　　2.之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。 　　3.小黄瓜沥去水分后，加入(B)调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。 　　功效： 　　小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。 　　小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。 　　砂仁鲫鱼汤 　　原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。 　　做法： 　　1.把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。 　　2.将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。 　　3.锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。 　　特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。 　　豆腐皮粥 　　原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。 　　做法：豆腐皮用水洗净，切成小块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。 　　特点：润肺止咳，适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。 　　孕妇的饮食非常重要，夏季来临，很多孕妇由于妊娠反应而食欲不佳，今天中国吃网就给孕妇朋友们提供一些适合夏季开胃的营养食谱。 　　猪肝凉拌瓜片 　　原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。 　　做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、厘米宽、厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、厘米、宽厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 　　特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。 　　糖醋腌鸡翅 　　材料：鸡翅、淀粉、酒、姜丝、芝麻; 　　做法： 　　1.在鸡翅上微上点酒，再抹上淀粉。 　　2.将调味料混合均匀并加些姜丝，在锅里煮一下，制成腌制汁。 　　3.将鸡翅放入热油里炸透，捞出控干油。 　　4.将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡。 　　5.盛盘以后撒上盖丝和芝麻，当天就可食用。 　　蜜烧红薯 　　原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。 　　做法： 　　1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形; 　　2.红枣洗净去核，切成碎末。 　　3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。 　　4.炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。 　　特点：晶亮红润，甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。 　　西瓜片炒肉丝 　　原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。 　　做法： 　　1.将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。 　　2.将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放