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家乐福采购模式研究 家乐福采购模式研究 【摘要】我国加入WTO十年以来，国内市场不断开放，大量的国外零售企业 涌入我，给我国的零售业带来大量先进的理念的同时又给我国零售业带来巨大的挑战，因此如何学习和应用和应用这些先进的理念来提高我国零售业的竞争了成为一个重要的问题。本文从家乐福的市场环境、采购组织结构以及家乐福的采购模式及其模式的优劣性，来研究家乐福采购模式对我国零售业的影响及启示，并且研究我国零售企业该如何借鉴家乐福先进的采购模式，同时应用到我国的零售业中去，提高我国零售业的竞争力。? 关键字:?采购模式??采购物流??家乐福? ? 引言：随着我国经济不断快速发展，以及我国快速发展的巨大消费市场潜力，为我国零售业的可持续发展提供了广阔的空间?。中国实行改革开放以来，国民经济保持了持续、健康、快速发展的良好态势，国民经济的持续快速发展，为我国零售业的发展提供了良好的发展环境。 ?一?????零售行业中的供应链??????? （一）?我国零售业的现状? 1、国内零售体系初步形成? 经过20多年的改革和发展，我国零售市场体系已初步建立，并正在向现代零售市场体系的方向发展和完善，零售市场经营主题规模不断扩大。到2005年底，全国有各类商品交易市场7.68万个。? 2、消费品市场年增万亿元? 随着居民购买力的持续提高，市场供应商品的极大丰富，以及市场经营主体规模的不断扩大，我国零售市场商品零售规模快速扩大2007年上半年，我国社会消费品零售总额达76410亿元，同时消费品零售总额平均实际增长速度超过10%表明我国消费品市场的发展已进入一个新的时期，市场规模跃上一个大的扩张平台——将以每年增加万亿元的速度发展。? 3、零售呈连锁和集团化发展趋势? 零售业对外开放程度的不断提高，居民消费多元化和层级性的发展，促使我国零售业业态快速发展。目前，我国零售业市场上的零售业态，几乎包含了世界上所有的零售业态，以连锁经营形式发展的现代零售业态已成为我国零售业发展的主流。? 4、外资注入零售业增幅巨大? 我国零售业市场对外资的全面开放，零售市场快速增长态势和巨大的市场潜力，吸引了越来越多的外资进入我国零售业市场。家乐福、沃尔玛、麦德龙等国际零售业进入中国。? 5、市场环境越来越规范? 为了促进我国包括零售业在内的流通业的快速发展，适应流通业对外开放水平程度的提高和建立现代流通市场体系的需要，建立公平、规范、有序、高效的市场环境，近年来我国政府加强了相关法律、法规的制定。2004年以来我国先后发布了《外商投资商业领域管理办法》、《直销管理条例》、《零售商供应商公平交易管理办法》、《零售商促销行为管理办法》、《商业特许经营管理条例》等多项法律、法规。? ? （二）我国零售业存在的问题? 虽然我国零售业取得了很大的发展，但也有着?很大问题? 1、经营规模较小?采购能力较低? 国零售业巨头在经营规模上和国外的零售业巨头相比，仍然有巨大的差距。我国最大的百联集团2007年的销售额是720亿人民币，而沃尔玛2007年是3000多亿美元，截止2007年初，我国零售业30强的店面只有沃尔玛的一半，零售额只有三十分之一，可见差距明显。? 2、专业人才缺乏?管理水平低? 我国零售业的普通从业人员过剩，专业性的综合性人才缺乏明显。我国零售业在不断的扩大规模，店面不断地增加，但相应的复合型营销人才不足成为我国零售业的一大难题。同时零售业大打价格战，忽视对企业的长远规划，导致企业没有战略目标，企业管理混乱。? 3、品牌建设滞后?配送水平低? 我国零售业大多数企业用自己的店名做自己的品牌，导致品牌单一，没有竞争力，同时我国企业配送中心小、设施落后，配送能力不足。? （三）?我国零售行业中的供应链管理?1、我国零售行业中供应链管理的现状? 供应链管理是对供应链中的信息流、物流和资金流进行设计、规划和控制，从而增加竞争实力，提高供应链中各成员的效率和效益。近年来，中国零售企业规模不断扩大，一些企业对供应链管理问题也日益关注。但零售企业供应链管理的水平还比较低，与国外零售企业相比仍有较大差距，其存在的问题主要有以下几个方面。? （1）传统观念使零售企业缺乏合作精神。传统观念认为，在一条特定价值链上总的增加值是给定的。在这样的观念指导下，传统厂商往往不是从整个价值系统的角度考虑问题，而是为了追求自身利益最大化而不惜损害整个供应链的利益。这种根深蒂固的传统认识使供应商和零售商之间不仅缺乏良好的合作精神，而且使两者之间的矛盾日益加重。? （2）是供应链上库存和配送设施重复现象严重。大型零售企业往往建有自己的配送中心，形成了公司内部的库存。与此同时，供货商为了不至于陷入被动，也要有一定数量的内部库存。这就导致两者的物流设施的重复和供应链上的存货量增大，如此，不仅会增加商品资金和库存费用，也