模块三国际和部分发达国际食品法律与法规讲解课件.pptVIP

模块三 国际和部分发达国家食品法律和法规 项目一 国际食品标准与安全组织 1、国际标准化组织的组织机构 分为非常设机构和常设机构。 ISO全体大会是ISO的最高权力机构，是ISO的非常设机构。 ISO全体大会是每年9月召开一次。 ISO中央秘书处承担全体大会、四个政策制定委员会、理事会、技术管理局和通用标准化原理委员会的秘书处工作。 2、世界贸易组织与国际标准化组织 世界贸易组织的《贸易技术壁垒协定》（TBT）是世界贸易组织关贸总协定中防止关税壁垒协定中最重要的一个协定。 世界贸易组织委托国际标准化组织负责《贸易技术壁垒协定》（TBT）中有关标准通报工作。 3、国际标准化组织 2、食品法典标准的性质 法典标准对食品的各种要求是为了保证公众获得完好、卫生、不掺假和正确标示的食品。 一个国家可根据其领土管辖范围内销售产品的现行法令和管理程序，以“全部采纳”、“部分采纳”和“自由销售”等几种方式采纳法典标准。 三、国际乳品联合会 国际乳品联合会（IDF）成立于1903年，是一个独立的、非政治性的、非盈利性的民间国际组织，是乳制品行业唯一的世界性组织。 由比利时组织发起，因此，总部设在比利时首都布鲁塞尔。 宗旨：通过国际合作和磋商，促进国际乳品领域中科学、技术和经济的进步。 1995年，中国正式加入IDF，成为第38个成员国。 IDF的最高权力机构是理事会。 四、国际葡萄与葡萄酒局 国际葡萄与葡萄酒局是根据1924年11月29日的国际协议成立的一个各政府之间的组织，是由各成员国自己选出的代表所组成的政府机构，总部设在法国巴黎。 主要职责是收集、研究有关葡萄种植，以及葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、保存、销售及消费的全部科学、技术和经济问题，并出版相关书刊。 出版物有《国际葡萄酿酒法规》、《国际葡萄酿酒法典》、《国际葡萄酒和葡萄汁分析方法汇编》。 “蛇绕拐杖”－－医学的标志和徽记，人们称之为“蛇徽”。 蛇徽由来已久，且有特定的意义。希腊伟大诗人荷马，在史诗中赞颂民间医生阿斯扣雷波为伟大的十全的医生。传说，他是公元前400年被奉为医神的阿波罗的儿子。阿斯扣雷波是一个庄严、文雅、慈祥的医生，他手持一根盘绕着灵蛇的神杖，云游四方，治病救人。因为医术高明，为人善良，特别受人拥戴。后世出于对神医和灵蛇的崇敬，也为了纪念阿斯扣雷波，便以“蛇绕拐杖”作为医学标记，这就是蛇徽的来历。据说，神杖表示云游四方，为人治病之意，灵蛇则是健康长寿的象征。 希腊是蛇徽的发源地，从古到今，蛇徽遍布希腊各地。到了近代，美国、英国、加拿大、德国以及联合国世界卫生组织都用蛇徽作为自己的医学标志。50年代前中国中华医学会的会徽上也有蛇徽。1948年4月出版的《中华医学杂志》，封面就是一个赫然醒目的蛇徽。 直到今天，蛇在西方仍是医务工作者的标记 。 6、世界卫生组织成员国 所有接受世界卫生组织宪章的联合国成员国都可以成为该组织的成员。 其他国家在其申请经世界卫生大会简单的投票表决，多数通过后，就可以成为世界卫生组织的成员国。 6、我国食品法典工作状况 我国于1986年正式加入食品法典委员会（CAC），并于同年经国务院批准成立中国食品法典国内协调小组, 负责组织协调国内法典工作事宜。 卫生部为协调小组组长单位，负责小组协调工作； 农业部为副组长单位 ，负责对外组织联系工作。 2006年7月在瑞士日内瓦举行的第29届CAC大会上我国申请作为: 农药残留委员会和食品添加剂委员会主席国获得批准，成为这两个委员会新任主席国。 五、世界卫生组织 1、概述 １９４６年７月，世界卫生组织在纽约成立筹备会，并通过世界卫生组织法。１９４８年４月７日，该法得到２６个联合国会员国的批准并生效。同年６月２４日，世界卫生组织在日内瓦召开的第一届世界卫生大会上正式成立，总部设在瑞士日内瓦。 和平之都日内瓦 日内瓦是国际组织最多的城市 1、首先瑞士是世界公认的中立国,许多国际组织设在日内瓦是为了其组织的安全和未来考虑,可以使其组织避免在战争中受损,必要时刻还能在瑞士寻求战争避难 2、瑞士也是世界公认的全球少数发达国家,各项福利待遇都相当丰富 3、瑞士政府每年不定期的为联合国,科教文卫等组织提供一些财政补贴,这也是大多数国际组织趋之若骛的原因吧,许多国际组织不必为经费发愁,瑞士也可以扬名海外,双方都不吃亏 补充一下,瑞士的日内瓦是国际组织最多的城市，其中以联合国驻欧洲办事处“万国宫”最为有名。 世界卫生组织的宗旨是使全世界人民获得尽可能最高水平的健康 。 主要职能包括： 促进流行病和地方病的防治； 提供和改进公共卫生、疾病医疗和 有关事项的教学与训练； 推动确定生物制品的国际标准。 2、WHO的会徽 世界卫生组织会徽是由194