夏季养生粥食谱推荐.docVIP

夏季养生粥食谱推荐 　　夏天是不是胃口大减呢，没关系，品友们推荐的粥品定能让你胃口大开。除了经典的八宝粥、燕麦粥、南瓜粥，还有新奇口味的芹菜香菇粥、小米牛奶粥、生菜鱼球粥。粥粥精彩，粥粥美味。特别是喜欢喝粥的品友们更不要错过哦！ 　　分享推荐的50道“最·粥品”，愿你的生活更有滋味。 　　 　　【材料】：麦片90克、白糖各90克、牛奶150克 　　【做法】： 　　1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。 　　2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。 　　【简介】：麦片是用普通麦子和其它一些原料加工制成的，所以麦片是一粗纤维为主，所以常喝麦片，是很有好处的，特别是对现在的都市人群来说。麦片还有很多好处，科学研究常喝麦片可以有效的防治糖尿病，降低血糖，很适合于较胖的超重人群。另外，常喝麦片还有助于帮助女性保持苗条的身材。人们常在麦片中加入牛奶、水果等其他的食物，一起熬煮，做成麦片粥，不仅营养丰富，而且味道也很不错，所以深受大家都喜爱。 　　【材料】：新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量 　　【做法】：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。 　　【小帖士】： 　　1、常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效； 　　2、煮粥熟后加入荷花末20g，在煮沸1-2分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。 　　【简介】：荷叶粥，来自于明间，有清热润肺，凉血止血等功效，适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。 　　【材料】：山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米100克、蜂糖少许 　　【做法】：将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，调入蜂糖少许即可。 　　【简介】：山药薏米粥是一道有名的药膳，其中薏米有驱瘟保健、促进代谢、病后补益、强肾利尿的功效，山药有补中益气、益肺固精、滋养强壮的功效，而蜂蜜有消热、解毒、润燥止痛的功效。药膳不伤肺腑，药性平和，适宜调理身体，没有副作用。这道山药薏米粥可益气、健脾、强筋骨，对血脂高动脉硬化脾胃虚弱的老人很有好处。 　　【材料】：花生45克、粳米100克、冰糖少许。 　　【做法】：花生洗净，连衣皮捣碎，加入精米，同煮为粥，将熟时加入冰糖少许，即可食用。 　　【小帖士】：可当早餐，可长期食用。 　　别名：南瓜丸子粥 　　【材料】：南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克、少量糖。 　　【做法】： 　　1、南瓜切成大块，去瓤后放入蒸锅蒸制15分钟断生。用勺子取出南瓜肉盛入碗里待用； 　　2、糯米粉加少量的糖，和上部分南瓜肉，用温水揉成面团，然后揉成小丸子，即南瓜圆子； 　　3、煮一锅水，沸腾后将揉好的南瓜圆子倒入，煮到南瓜圆子全部漂起、口感软糯后捞起备用； 　　4、南瓜肉加牛奶放入搅拌机中搅拌均匀，倒入煮锅中小火加热，煮至牛奶微沸，放入煮好的南瓜圆子，再煮两分钟即成南瓜圆子粥。 　　【小帖士】：在撮南瓜圆子时，可以在手上挂一层干淀粉以免面团粘手。 　　【简介】：南瓜圆子粥是一道以南瓜为主料的粥品，以蒸好的南瓜和上适量的面粉，捏成南瓜圆子，放入南瓜为主料的粥中熬制而成，不仅味道可口，更富含粗纤维、维生素和果胶，是一道适合冬季食用的健康粥品。 　　【材料】：小米50克、鸡蛋1个。 　　【做法】：先将小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮即可。 　　【小帖士】：小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。 　　【材料】：糙米半杯、水4杯、蒜泥一大勺、鱼露一大勺、姜末半小勺、半小勺黄油、香葱、胡椒粉。 　　【做法】： 　　1、水倒入锅中，加入糙米、姜末和蒜泥，煮至水开； 　　2、水煮开后关至小火，盖上锅盖慢炖2～3个小时，炖的时候可以时常搅拌一下； 　　3、加入黄油搅拌至完全融化，再加入鱼露搅拌均匀，胡椒粉调味后起锅； 　　4、起锅后用切碎的香葱加以装饰，就成功了。 　　【简介】：糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于糙米的口感较粗，质地紧密而得名。糙米的口感相对于精白米，要差很多，不过营养价值却远高于精白米，所以注重健康饮食的现代人又将消失已久的糙米放上的了餐桌。糙米的蛋白质含量并不高，不过质量却非常的好，主要为米精蛋白，氨基酸组成非常完全。此外，糙米含有大量的碳水化合物，能在短时间内给人体带来大量的能量，减轻饥饿感，对正在减肥的朋友也有