2012最新蛹虫草种植栽培技术要点.docVIP

蛹虫草栽培技术要点 1、 优选品种，并采用液体菌种。 菌种是整个栽培过程的首要因素，至关重要。优质菌种菌丝分解吸收营养物质速度快，菌丝生长也快，可以早日完成营养阶段的生 长，早日进入出草阶段，试验证明，在同样的栽培条件下，优质菌种可以比一般菌种产量高出 30-80。 2、 制好培养基。 据多次试验研究，采用组合改良配方为好，即主料为大米加小麦（二者为 1：1），并加营养液。有的地方也采用如下的配方：大米 70、蚕蛹粉 23、蔗糖 5、蛋白胨 1.5、酵母粉 0.5、VB1 微量，每瓶可装配好的培养料 30-40 克。 总之在制作培养基时应注意： ① 主料与营养液的比例要适当，不能太干或太湿，适宜的含水量为 57-59之间。 ②主料与营养液在灭菌前的浸泡时间不能太长，不能超过 5 个小时，否则会发生培养基发酵和糖化，影响前期的转色和出草。 ③要严格控制培养基酸碱度 在 （PH 值） 5.5-7.2之内。④培养基严格灭菌，灭菌时间必须在 3 小时以内灶内温度达到 100℃，否则培养基容易酸化变质，影响产量。高压灭菌 1.5 小时常压灭菌 8-10 小时自然冷却至 60℃马上出锅散开冷却至 20℃以下接种常压灭菌结束后绝对不能闷料否则容易导致细菌污染。 有任何蛹虫草种植问题可以上创业问答平台为您免费解答服务支持！ 3、 控制好温度。温度是所有环境因素中最重要的因素之一。 在虫草的不同生长发育阶段都有最适温度、最低温度和最高温度的界限。菌丝生长温度 6—30℃，低于 6℃极少生长，高于 30℃停止生长，甚至死亡。最适生长温度为 18—22℃；子实体生长温度为10—25℃，最适生长温度为 16—23℃。原基分化时需较大温差刺激，一般应保持 5—10℃的温差。在实际生产中一般把温度控制在发菌时为 15-20℃；出草时为 16-23℃；长草时为 20-25℃。长草如遇低温会产生畸形，影响产量和质量。 而温度超过 28℃时对出草不利。试验证明蛹虫草在温度 10-20℃下培养需要 30-45 天才能出草而在恒温 19℃条件下培养15-25 天就开始出草。在栽培时如遇养菌期或出草期室内温度偏高最好采用空调来降温，以减少细菌或真菌的污染，达到高产优质的目的。 4、适宜的湿度。湿度也是虫草生长的重要因素之一，它对虫草的产量和质量影响极大，特别是在中后期，把湿度提高到 85以上，就可以延迟蛹虫草的衰老时间，大大提高产量，即使在 95以上的湿度条件下，虫草也能正常生长。一般出草到成熟需向瓶中注水3-4 次。 4、 光照适宜。光照是蛹虫草栽培的又一个重要因素。蛹虫草在养菌初期不需要光照，但在原基形成时要求 150-250 勒克斯的明亮散射光刺激才能正常出草。 一般催草时每天需要 12-15 小时的光照刺激，室内栽培可用多个 40W 的荧光灯来作为补充光源，灯管距栽培瓶 30-50cm 为宜再配合适宜的温度、通风、湿度，一般只需 10 天左右就会整齐出草。反之则会出草不齐，产量低，品质差。 6、通风良好。当瓶子发满菌后，应该立即进行室内和瓶内通风。最好在瓶子发满菌后，用铁钉或竹签在封口膜上刺 3-6 个圆孔通风，一直到虫草成熟。这样产量更高，出草更快、更齐。等草长到瓶口时，揭掉封口膜让光照直接射入，使虫草颜色更红、更黄，这时需保持空间湿度 90，让它长子囊孢子，使品质更好。 7、及时采收，并烘干、妥善贮藏。为确保蛹虫草的质量，当虫草长到 10 厘米左右，于散孢子之前就应及时采收，并且采后要及时烘干（烘干时前期温度控制在 35-45℃；后期温度控制在 50-65℃），烘干的产品要存放到密闭的塑料薄膜袋内或直接包装待售。 上述栽培要点归纳起来： 一是要优选液体菌种； 二是培养基配比要适当，灭菌要彻底，并且灭菌后要及时出锅降温； 三是接种、养菌时最好控制在 18℃以内； 四是在催草、出草期要将增氧、增光、补水、通风和变温等措施协调起来，才能达到高产优质的目的。 另外在栽培中如遇菌丝徒长，不转色，迟迟不现 草的现象可采用搔菌和喷洒５％生石灰水溶液的方法来解决。 一、 用碎竹或竹屑加 50的干牛、马粪混合堆沤发酵，当堆尺升温到 65-70度时，翻堆（先后翻堆 3 次）。待料变成褐色，稍用力即可折断时装瓶灭菌，冷却备用。 二、 用竹屑 50，玉米秆、竹竿碎屑各 25，加蔗糖 20 克，磷酸二氢钾 0.5克，硫酸镁 0.5 克，维生素B1 一毫克，吲哚乙酸 2 毫克，水 1000 毫升，配制成营养液，分装于广口瓶中，灭菌后备用。二、灭菌原种灭菌一般采用高压灭菌。将装有培养料的瓶口用棉花塞紧后再用牛皮纸扎好，竖放在高压锅内， 打开排气阀，待空气放尽后关闭。 压力上升至 152 千帕（即1.5 个大气压）时开始计时，保持 1-1.5 小时。 三、 接种与培