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实验指导 实验一 家畜家禽品种类型识别 一、目的 熟悉品种的分类，不同品种的特点，以及不同类型品种生产性能的表现，同时进一步巩固课堂所讲授的知识。 二、方法 通过不同畜禽品种的幻灯片观察各品种特征。利用标准的动物模型，进一步识别典型品种的特征。 三、内容 A．根据培育的程度分： 1．原始品种：是在农业技术水平较低，长期缺乏有意识的选种选配工作，受自然条件影响较大，饲养管理繁育技术水平不高的条件下形成的品种。例如：哈萨克马、哈萨克牛，产自天山北麓、阿尔泰山南麓的广大地区，该品种由于长期受自然选择的结果，在外形上，个体较小，体质粗壮结实，皮厚、毛粗、适应性强，遗传稳定，生产力低。在我国原始品种中还有，西藏羊、蒙古马、蒙古羊等。 2．育成品种：它受自然的影响较小，是在人们有意识、有目的、具有高度的全面的饲管水平，进行了人工的选种选配所培育成的。它具有专门化的生产及高度的生产力和育种价值。育成品种的多少，标志着一个国家畜牧业的生产水平与生产技术的高低。如奥尔洛夫马，产于苏联莫斯科附近，荷兰牛产于荷兰，新疆羊、中国黑白花奶牛、来航鸡、长白猪、北京鸭、金华猪、海福特牛等。 3．过渡品种：它具有育成品种和原始品种两个类型的特征，个体与个体间差异较大，在条件较好的地区，个体较大，生长发育快，而在条件较差的地区，个体较小，生产力低，生长发育较慢。如关中驴在陕南个体较大，在陕北的个体就小。属于这个品种的还有如狼山鸡、伊犁马、湖羊。 B．根据生产力的性质来分： 1．生产力专门化的品种： （1）乳用牛：如荷兰牛、中国黑白花奶牛等 （2）肉用牛：如海福特牛、短角牛等 （3）役用牛：如南阳牛、秦川牛、延边牛等 （4）重挽马：如俄罗斯、阿尔登等 （5）乘用马：如纯血马、阿哈砌金马等 （6）毛用羊：如美利奴、阿斯卡尼、波列华斯等 （7）羔皮用羊：如库车羊、卡拉库尔羊等 （8）乳用羊：如萨能羊、成都黄羊等 （9）蛋用鸡：如白莱航鸡 （10）肉用鸡：如白洛克、九斤黄、婆罗门等 2．具有综合生产力的品种： （1）牛：乳肉兼用种，如三河牛、阿拉塔乌、柯斯特罗母牛等 肉役兼用种，如鲁西黄牛 （2）羊：毛肉兼用种，如新疆羊、高加索羊 （3）马：乘挽兼用种，如伊犁马、三河马、乌青马等 （4）猪：肉脂兼用种，如哈尔滨白猪、苏联大白猪等 （5）家禽：肉蛋兼用品种，如澳洲黑、芦花鸡等 四、作业 1．家畜分类有几种方法？各有何特点？ 2．品种是如何形成的？ 3.列出三个你家乡所拥有或你较熟悉的国内外畜禽品种的外形特征、生产性能、经济类型及主要优缺点。 可查阅《中国家畜家禽品种志》、各省家禽品种志或上网搜寻 /dad-is; ; ； /breeds 实习二 种畜系谱的编制与系谱鉴定 一、实习目的 家畜系谱是种畜的系统资料，它可作为选种选配的重要参考资料。系谱审查（鉴定）是种畜鉴定方法之一，通过系谱鉴定，对种畜的育种价值可作出初步判断。 通过实习，掌握横式或直式系谱的编制方法，初步学会畜群系谱的编制方法，并掌握系谱鉴定的方法。 二、实习内容与方法 个体系谱的编制 (1)横式系谱 它是按子代在左，亲代在右，公畜在上，母畜在下的格式来填写的。系谱正中可划一横虚线，表示上半部为父系祖先，下半部为母系祖先。 横式系谱各祖先血统关系的模式： 父父父 父父 父父母 父 父母父 父母 父母母 本身 ………………………………… 母父父 母父 母父母 母 母母父 母母 母母母 (2)竖式系谱（直式系谱） 在系谱的右侧登记公畜，左侧登记母畜，上方登记后代，下方登记祖先。 本 身 母 父 母 母 母 父 父 母 父 父 母母母 母母父 母父母 母父父 父母母 父母父 父父母 父父父 简单的系谱（不完全系谱），一般只记载祖先的号数或名字。而完全系谱则除应记载祖先的号数、名字外，还应登记生产性能记录、体尺、体重、评定等级，以及后裔鉴定材料等。 在系谱登记中，产量与体尺可以简记。如奶牛产奶量：1998—Ⅰ—6879—3.6，表示母牛在1998年第一个泌乳期产奶量为6879kg、乳脂率为3.6%。同样，对体尺指标也可接136—151—182—19的方法来缩写，意即为体高136cm、体长151cm、胸围182cm、管围19cm。 在编制系谱时，如果某个祖先无从