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基于职业素质和职业能力培养高职园艺专业教学模式研究 　　摘要：职业素质和职业能力的培养和提高，是学生获得稳定工作、晋职及职业迁移机会的有效保障。通过分析职业素质和职业能力培养对高职园艺专业教学模式的要求，探讨现存园艺专业教学模式存在的问题，构建基于职业素质和职业能力培养的四个课堂联动的素质教学模式、双线四循环实践教学模式、情境式课堂教学模式等多种教学模式。 　　关键词：园艺；职业素质；职业能力；教学模式 　　中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674—0432（2012）—08—0248—2 　　基金项目：吉林省职业技术教育学会科研规划课题《高职园艺专业学生职业素质及职业能力培养的研究》，课题编号：SZJ11207 　　高职教育以培养高素质、高技能应用型人才为培养目标，教学模式是实现人才培养目标的基本途径，因此要实现高职园艺专业的人才培养目标，应坚持以就??为导向，在分析园艺企业对员工职业素质及职业能力要求的基础上，探索有效的素质教学模式、课堂教学模式、实践教学模式及评价体系，把职业素质教育、职业能力教育渗透在教学的各个方面，贯穿于学生教育的始终，构建基于高职学生职业素质和职业能力培养的教学模式，确保学生的职业素质、职业能力培养具有较强的针对性和实效性。 　　1 职业素质及职业能力培养对高职园艺技术专业教学模式的要求 　　1.1 高职园艺技术专业的职业特点 　　园艺技术是农业类职业教育的老牌专业，花卉、果蔬等园艺产品市场大量需求，以及生态农业的迅速发展，使园艺专业得以生存和发展，园艺技术行业技术员应具有扎实的园艺产品生产能力、园艺植物养护管理及保护能力、园艺植物应用技术、观赏园艺工程的设计能力、园艺产品营销能力、新技术推广能力及办公软件的操作能力。作为管理人员还应具有较强的问题解决能力、社会适应能力和积极的人生态度。 　　1.2 高职园艺技术专业职业素质及职业能力培养对教学模式的要求 　　1.2.1 高职园艺技术专业职业素质培养对教学模式的要求 　　园艺技术专业以园艺产品的生产、经营、应用为主要工作任务，健康的身体是完成本职工作的前提，强烈的竞争意识和创新意识是在工作中崭露头角的内在动力，良好的职业态度、职业道德、自信心以及沟通意识是长期、优秀的从事专业工作的根本保证。要实现学生职业素质的培养，首先要重视体育课、军训等的管理和实施，在专业能力培养的同时，也要重视学生身体素质的提高，以及吃苦耐劳意识的培养；第二，教师要为学生搭建一个竞争平台，引导学生公平竞争。在课堂教学中，可以通过“竞赛式课堂”、“竞标”、“小组竞答”等方式突出学生的主动性和能动性，激发学生的竞争意识和创新意识。还可以组织学生参加各级各类职业技能大赛，把竞争意识贯穿于各项活动之中；第三，教学中运用发现法、讨论法、小组协作学习、分组进行方案陈述，既能激发学生相信自己、表现自己的勇气，又促进其主动沟通、协作完成工作任务，从而培养其沟通意识、团队意识；最后，教师对专业的热爱和对园艺行业的态度将潜移默化的影响学生的职业态度和职业道德的形成，这就对教学团队的整体素质提出了更高要求。 　　1.2.2 高职园艺技术专业职业能力培养对教学模式的要求 　　①教学内容新颖。园艺植物品种、栽培技术及设备的更新速度很快，然而教材知识点相对滞后，因此教学中要重视教材的编写时间和质量，注意及时更新教学内容。 　　②教学过程真实。灌输式教学如同纸上谈兵，因此对学生专业能力的培养要求将教学环境转移到温室、田间及施工现场，结合农时和企业实际工作设定相应的工作任务，为学生创造真实的工作环境。使学生学习到的知识与工作岗位有效衔接，同时提高其解决问题、信息处理、规划活动等方法能力。 　　③企业实训及时。校内教学无论采取怎样的教学手段和方法，都是在一种“相对真实”的条件下完成的，“工作条件”是教师已经提供的。因此有必要在一段时间的教学完成后，及时进行企业体验实训、企业生产实训及企业顶岗实训，让学生感受不同的工作条件下企业的实际工作氛围。锻炼学生专业能力的同时，提高其主动适应社会及企业工作模式、方式等变化的社会能力。 　　④教学评价多样。基于职业能力培养的教学评价要从专业能力、方法能力、社会能力等多方面进行综合评价。首先评价实施人员既要有任课教师、实验实训指导教师、还要有企业人员给出企业实训成绩；其次要结合工作任务，制定综合评价标准，合理分配专业能力、方法能力和社会能力的评价比例，做到工作过程与结果并重，过程考核与终结性考核有机结合。 　　2 高职园艺专业教学模式存在的问题 　　2.1 授课内容不能满足专业能力培养需要 　　过于强调理论性知识的教学，培养学生专业能力的应用性知识所占比例较少，存在知识点过时现象，课程学习与工作需要脱节，授课内容与职业资格标准衔接不畅，顶岗实习阶段，企业还需