高中生物北师大版必修一教学案：第3章 第1节 细胞膜与细胞壁 Word版含答案.docVIP

第1节细胞膜与细胞壁 1.细胞是一个充满活力的开放性系统细胞膜的成分主要是磷脂分子和细胞膜的结构模型有很多但最有代表性的是细胞膜的液态镶嵌模型细胞膜具有稳定细胞内部环境控制物质出入细胞和实现细胞间信息交流的功能植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶具有支持与保护细胞的功能 细胞膜 自读教材·夯基础 1．细胞膜的分子组成细胞膜的成分主要是磷脂分子和蛋白质分子另外还含有少量的胆固醇与多糖等成分细胞膜的结构模型(1)细胞膜的结构特点：以磷脂双分子层为基本骨架支持着许多蛋白质分子蛋白质分子的分布具有不对称性有的在表层有的嵌入或贯穿在磷脂双分子层中磷脂分子和蛋白质分子大多不是静止的是可以流动的(2)细胞膜上的糖被：位置：分布于细胞膜的外表面成分：是多糖分别与蛋白质和脂质结合形成的糖蛋白和糖脂作用：与细胞的识别有关细胞膜的功能(1)使细胞具有疏水区域阻挡了膜两侧水溶性物质的任意出入(2)能选择性地控制物质出入细胞：细胞膜中的蛋白质能保证细胞将自身需要的物质转运入细胞将细胞产生的代谢废物以及合成的分泌物等转运出细胞跟随名师·解疑难细胞膜的成分 成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用 脂质 约50% 磷脂是构成细胞膜的重要成分；动物细胞的细胞膜中还含有胆固醇 蛋白质 约40% 蛋白质是生命活动的主要承担者细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使 糖类 约2%～10% 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂分布在细胞膜的外表面以此作为判断细胞的内外表面的依据关键一点各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关功能越复杂的膜其蛋白质含量和种类越多糖被有保护和润滑作用还与细胞识别作用有密切关系细胞膜的成分与其功能的关系脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂磷脂双分子层构成膜的基本骨架磷脂分子的状态：亲水的“头部”排在外侧疏水的“尾部”排在内侧作用：使得脂质脂溶性物质更易通过细胞膜蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担功能越其蛋白质的含量越高种类越多有的与糖类结合形成糖被有识别保护润滑等作用有的起载体作用参与物质运输过程控制物质进出细胞有的是酶起催化化学反应的作用糖类：有的与蛋白质结合成糖蛋白有的与脂质结合成糖脂细胞膜具有一定的流动性 (1)含义：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止的而是可以运动的表现：变形虫的变形运动细胞融合胞吞等 1．构成细胞膜的主要成分是A．蛋白质和糖类　　　　　　B．蛋白质和糖脂糖类和磷脂 D．磷脂和蛋白质解析：构成细胞膜的化学成分主要是磷脂和蛋白质；糖脂含量较少有的细胞膜甚至不含有；细胞膜中几乎没有独立存在的糖类而是和膜蛋白质或磷脂结合成糖蛋白或糖脂答案：D一位科学家发现当温度升高到一定程度时细胞膜的厚度变小而面积增大这体现了细胞膜具有(　　)一定的流动性选择C．专一性控制物质进出细胞的功能解析：细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子而且这些分子不是静止的而是可以流动的且物质的运动与温度有关当温度升高时运动增强使细胞膜的相对面积增大从而厚度减小项是细胞膜的功能特点项是针对载体蛋白而言的项是细胞膜的功能也不能反应细胞膜的结构特点答案：A 细胞壁1.植物细胞的细胞壁(1)主要成分：纤维素与果胶纤维素是其基本骨架(2)特点：不具有选择透过性是一种全透性的结构功能：对细胞具有支持与保护作用其他细胞的细胞壁真菌细胞以及细菌等原核生物的细胞也含有细胞壁但在组成成分上与植 3．下列关于植物细胞细胞壁的叙述错误的是(　　)位于细胞膜外主要成分是磷脂分子和蛋白质分子能让溶于水的物质自由通过对细胞具有支持和保护作用解析：植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶不含磷脂和蛋白质答案：B 生物膜的结构例1　下面是一组关于细胞膜的实验请分析回答：实验一：取两种不同的动物细胞使细胞分散成单个然后掺在一起混合培养发现只有同种的细胞才能结合实验二：科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂成分抽提出来并将它在空气/水界面上铺成单分子层发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞表面积的两倍实验三：科学家们在实验中发现脂溶性物质能够优先通过并且细胞膜会被能溶解脂质的溶剂溶解也会被蛋白酶分解实验一可作为证明　　　　　　　　　　　　的典型例子实验二说明__________________________________________________________实验三说明_____________________________________________________________解析　由于细胞膜的识别功能通常只有同种细胞才能相互结合单分子层的面积是细胞表面积的两倍说明磷脂分子在细胞膜上成双层排列酶具有专一性能被蛋白酶分解说明细胞膜中有蛋白质分子；细胞膜会被能溶解脂质的溶剂溶解说明细胞膜中有脂质答案　(1)细胞间相互识别磷脂分子在细胞膜上的分布状况为双层排列组成细胞膜的物