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养分管理

养分管理系统应尽可能优化所有作物营养的供应,并在作物收割时通过养分排放,实现平衡。建议根据作物和位置状况制定肥料良好管理规范。 我们与国际肥料工业协会一道提倡采用 4R 肥料管理模式,即正确的货源(类型和形式)、施肥速度、时间和地点。 规划任务可从个人(如农场管理者)分配到负责机械校准或实际应用的人员(如农场工人)。 结合作物需求及作物在轮作或农业系统中的位置进行土壤化学分析,得出有关施肥速度和 N:P:K (S) 比例的施肥策略。 要获得有关 pH、磷、钾和镁的信息,通常需要实施常规土壤分析(许多部门建议每 3~4 年分析一次),有时还需要进行元素追踪。 针对多年生作物,须维持土壤分析计划。因为同种养分施用不足或施用过量(同期相比)可能导致养分比例失衡。 有些作物对 pH 非常敏感。对于这些作物,必须实施常规的 pH 测量,并对发现的问题进行整改(如通过施用石灰)。 施肥频率和施肥最佳时间的确定应考虑土壤的物理特征,如土壤保持养分和水分的能力、耐腐蚀性、耐压性、已有压实层或“硬土”层。 使用绿色堆肥、残茬或使用食品加工(或来自其他加工设备)有机废料等作为养料都将对土壤质量、养分含量、保持养分能力和养分回收再利用能力产生影响。 应利用推荐系统计算肥料需求。我方希望大型专业农场和农业组织能够详细了解自身供应“联合利华”作物的养分需求,从而对肥料选择和施肥程序进行规划。 地方推广服务或研究机构通常根据整个种植周期作物需求,提出有关肥料用量和施肥时间选择的建议。在某些情况下,个别作物的所需信息可以从网上找到,但需要根据实际情况进行调整。 施肥应保证土壤、叶子和/或收获作物的养分浓度在推荐水平以上。因此,若土壤 pH 低于作物推荐范围,应使用石灰。 部分描述的是根据局部土壤和气候状况、作物和耕种特征、肥料成本、效益和有效性进行土壤(或作物组织)分析所得出的信息。应通过化学分析(含量较高时)或查询标准平均数值,对农场所用的所有粪肥、堆肥和土壤改良剂的[有效]养分含量进行评估,并确定无机肥料施用策略。 若粪肥定期施用在特定位置,则这些位置的养分含量会变得很高。应抽样确定土壤养分含量,保证施肥平衡。抽样方式会随所使用的粪肥种类和相关风险而发生变化。例如,定期施用人畜粪肥存在较高的有毒金属风险(见 2.3.2.4 节)。 此外,还需评估之前所种植的豆类作物对土壤养分浓度(尤其是氮)的作用。残茬是否保留在田地,对这一指标有着重大影响。若豆类作物收割后,土壤氮含量较高,则应尽早种植轮作的下一批作物(或特定的“填闲”作物),在氮素流失前尽可能多地加以利用。在轮作或多年生作物之间有效利用豆类植物,可以大大减少对日益昂贵的氮肥的依赖。至于磷和碳酸钾,相对于单种作物,轮作受施肥量和作物需求平衡的影响更大。种植豆类作物时,应研究根瘤菌接种剂用量。不同作物和地区适用不同的菌株。使用不同的菌株,最终获得的作物产量会有很大的不同。系统也应尽量多种植绿色植被、覆盖作物或填闲作物,留存氮素,并尽早下种(如果可行),尽可能多地利用土壤中的氮素。这种方式可以与防虫害的轮作和 IPM 系统兼容。 主要养分和次要养分(有时涵盖微量养分)的组织分析适用于许多作物。在此基础上(例如油棕叶分析),可以对施肥进行微调,提高产量和效益,确保满足规定要求,或确保能够实现养分目标(例如,监控菠菜叶中的硝酸盐含量)。 农场主(包括小佃农)应了解田地养分缺乏或过量的外在表现。例如,缺氮作物常呈现营养不良、蔫叶或枯瘦等特征,而氮素施用过量会导致叶子颜色过深、过于繁茂,延缓作物成熟时间,或使某些水果的水分含量增加。 若将肥料改成高产种类,或通过向轮作或多年生作物系统中引入覆盖作物或填闲作物,以提升养分使用效率,则应明确不采用此类技术的原因。请注意,养分负平衡是一种优质高效的技术。该技术中,土壤相关养分含量较高,或轮作期间可形成一种可接受的养分平衡。 施肥过程必须避开水体、野生动物栖息地、工作区和居民区。为此可采用以下方法: 1) 设置缓冲区; 2) 使用可持续施肥技术(如使用导流板,采用定点施肥的方法); 3) 对洗涤液进行安全处理。 1) 缓冲区 沿水道缓冲区的位置、宽度和管理通常根据国家或地方法规确定。 若缺乏相关法律规定,我们要求农场主采取措施尽可能减少可能从水道、排水沟进入地表水或从灌溉系统进入径流的肥料量。在某些情况下,这意味着可能需要在排水点或水道流域附近设置不施肥的农场缓冲区。这类缓冲区的面积取决于多种因素,例如地面植被、斜坡、肥料类型、施肥方法、风速和方向。一般建议此类缓冲区宽度至少为 3 米。 为防止肥料被直接施用到或被散布到野生动物栖息地或人类生活、工作区或经过的地方,同样需要设置缓冲区。爱尔兰和英国严禁将化肥和粪肥直接喷洒到树篱区域,因为这类区域被认为是

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