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浅谈纪录片平民化趋势 　　[摘要] 电视美食纪录片《舌尖上的中国》以美食为切入点，以众多人物故事为叙述载体，通过平民化的叙述方式，以情动人，带给我们美食饕餮的同时，又给观众展现了普通劳动者的生活的艰辛与智慧。由《舌尖上的中国》的成功可见电视纪录片平民化意识的发展已经成为一种新的纪实风格。 　　[关键词] 《舌尖上的中国》 纪录片 平民化 　　2012年5月，纪录片《舌尖上的中国》于中央电视台一套综合频道《魅力纪录》时间播出，该片为央视播出的美食类纪录片，全篇共分为7集。以“食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态”等7个主题讲述了千百年来中国人独特的饮食习惯，展现中国各地的美食生态。该片的播出不仅引起了收视狂潮，同时也在微博等网络上引起热议，该片的成功不仅仅是运用了高清拍摄的高科技手段，文案的编写也美轮美奂，更重要的是该片的制作体现了一个纪录片创作的理念，就是纪录片的平民化和故事化。片中有人物、有故事；有美食、有情怀，用真诚打动观众；片中也有地域特色、民族特色，能够引起观众共鸣，正是这些特色使纪录片实现了平民化的表达，拥有了打动人心的力量。 　　一、平民化是一种态度 　　纪录片“平民化”的创作理念，可以理解为是一种基于平民视角，具有观众意识，创作出让观众喜闻乐见的作品的创作态度。这种创作态度又体现在：节目题材的选取上，要从老百姓的生活视角、审美趣味出发。贴近时代、贴近社会、贴近