第7章微生物生长与控制练习题试卷(A卷).docVIP

江西农业大学生物科学与工程学院 第7章微生物生长及控制练习题试卷(A卷) 题目部分 班级:___________学号:___________姓名:___________得分:___________ (卷面共有60题,111.0分,各大题标有题量和总分) 请同学们将练习题写在后面的答卷纸上,只上交答卷纸！ 一、选择(9小题,共9.0分) [1.0分]1.为了比较各种表面消毒剂的相对杀菌强度，通常采用检测指标是： A.检查死细胞数； B.检查残存活细胞数； C.石炭酸系数； D.经消毒剂处理后再培养生长出的细胞数。? 答：（??? ） [1.0分]2.青霉素的抑菌机制在于： A.引起细菌细胞壁降解； B.阻止肽聚糖二糖单位合成； C.抑制转肽酶的转肽作用； D.破坏Park核苷酸的形成。 答：（??? ） [1.0分]3.对金属制品和玻璃器皿通常采用的灭菌方法是： A.干热灭菌； B.灼烧； C.消毒剂浸泡； D.紫外线照射。 答：（??? ） [1.0分]4.可抑制细菌细胞壁合成的抗生素是： A.四环素； B.放线菌素D； C.万古毒素； D.短杆菌肽。 答：（??? ） [1.0分]5.利福霉素的抑菌机制在于： A.影响细胞质膜功能； B.阻止细菌RNA合成； C.破坏细菌细胞壁合成； D.阻止DNA合成。 答：（??? ） [1.0分]6.牛奶、啤酒、果酒和酱酒的消毒一般采用； A.巴氏消毒法； B.间歇灭菌法； C.常规加压法； D.连续加压灭菌法。 答：（??? ） 1.0分]7.磺胺类药物抑菌的机制在于： A.与细菌细胞内的PABA进行竞争性拮抗作用，合成无功能叶酸，从而抑制细菌生长； B.与细菌的核糖体结合，阻碍细菌细胞蛋白质的合成； C.改变细菌四氢叶酸辅酶的催化性质； D.破坏细菌细胞质膜的完整性。? 答：（??? ） [1.0分]8.卡那霉素抑菌的机制在于： A.破坏细胞壁合成； B.影响细胞质膜的功能； C.干扰DNA合成； D.抑制蛋白质合成。 答：（??? ） [1.0分]9.对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是： A.常规加压灭菌法 B.巴氏消毒法； C.干热灭菌法 D.加消毒剂。 答：（??? ） 二、填空(15小题,共20.0分) [2.0分]1.概括而言，抗生素是通过抑制________________的合成，干扰_______________的功能，抑制___________________的合成和_________________的合成4种方式来杀灭病原微生物的。 [1.0分]2.恒化器主要在于控制培养液的_____________，在实验室内用于获得不同_____________的菌体。 [1.0分]3.能够耐受碱性pH值的环境进行生长的微生物称为____________微生物，例如某些________菌。 1.0分]4.根据微生物的__________________的不同，可以把典型生长曲线分为____________个时期。 [2.0分]5.单细胞微生物不断吸收___________物质，细胞质的量不断增加，体积加大，称为_______；细胞数目的增加称为___________，从而表现出________________。 [2.0分]6.用生理指标法测定微生物细胞的含__________量、含_____________量或________________________________、________________________等指标可以间接测定微生物细胞的生长量。 [2.0分]7.细菌典型生长曲线的指数期具有生长速率常数__________，代时________，细胞________生长，___________均匀，__________活跃和__________旺盛等特点。 [1.0分]8.在细菌的生长曲线中，导致衰亡期出现的主要原因在于___________对菌体的继续生长___________。 [1.0分]9.氧气对厌氧微生物的毒害作用在于厌氧菌体内缺乏____________________酶，在有氧存在时易被体内极易产生的_______________基毒害致死。 [1.0分]10.在实验室中进行微生物的培养可采用__________________培养法和____________法。 [2.0分]11.不同微生物具有不同的最适生长温度，一般来说，嗜冷菌为____________℃，中温菌为________℃，嗜热菌为_________℃而室温菌为__________℃ [1.0分]12.微生物的最适生长温度是指____________最短或_____________最高时的培养温度。 [1.0分]13.用作化学治疗剂的化学药物所具备的选择毒力是指对__