原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
代料黑木耳标准化生产栽培技术
秋载黑木耳生产栽培技术
一、品种选择：秋栽适宜选择早熟和中熟品种，不宜选择晚熟品种。
二、栽培季节：秋栽5～6月生产栽培袋，9～10月出耳。
三、配方
1．木屑83.5%，细稻糠12%，豆粉2%，石膏1%，，石灰1.5%，
三、拌料、装袋、灭菌
采用15～17×33～55×0.045cm的聚乙烯或聚丙烯塑料袋，可手工也可机械装袋，料重1公斤左右，高18—20厘米，打孔直径2.5厘米。袋口用无棉盖体或橡皮筋封口或用拧袋方法封口，浆料袋置于灭菌筐内放入灭菌锅内。常压灭菌8～10h，高压灭菌1.5～2h。当料温降至30摄氏度时，进入接菌室，严格按照无菌操作规程接菌。
四、养菌：将菌袋置于无光、保温、干燥、清洁的培养室中进行培养。温度18—26摄氏度，应注意摆放密度不宜过大， 保持室内通风良好，避免湿度过大，45—60天菌丝满袋后，及时下地。
五、出耳管理：
（一）场地：做畦宽1.2—1.5米，高10—20厘米，灌足水后用1：500甲基托布津进行土壤消毒，同时喷洒杀虫剂。并远离污染源、公路，保持场地清洁，空气清新。尽量避免使用春栽场地进行出耳。
（二）划口：将棉塞拔除，脱去套环，菌袋外壁药液凉干后，即可划口。在菌袋侧壁上用锋利的刀片轻轻切开成“V”字形口或其它口型，“V”字形口角度为45～50°左右，角的斜线长2～2.5cm，划口深度0.5cm，每袋划10～12个口，分3层，呈品字形分布，下层口距袋底部5cm。
（三）管理：
1、催耳：目前催耳方法有以下几种，可以根据自家条件选择。
（1）室外集中催耳：将菌袋集中摆在室外耳床上，上面盖塑料薄膜和稻草帘或者树枝等进行遮阴，注意摆放密度不宜过大。
（2）室外直接催耳：直接按出耳密度摆放进行催耳管理。
2、出耳管理：
前期浇水不宜过大，高温天气避免中午浇水，保证“干干湿湿”的环境。有条件的耳户可以在出耳后期采取保温措施。
六、采收：成熟的黑木耳，耳片展开，边缘内卷，耳根由大变小，耳片富有弹性即可采收。采耳前要停水1～2d，使耳根收缩后再采。
七、越冬管理：秋栽木耳在停止生长时，营养成分一般都没有完全被利用，如管理得当，莅年春天还可以收获一茬木耳。具体方法为：上冻前，将耳袋集中摆放，春天开化后重新分散摆放进行浇水管理。
文档评论（0）