微生物理论课复习.doc

绪论 一、微生物的共性：1、 个体小，形态简 2 、分布广，种类多 3 、繁殖快，数量大 4、 比值大，代谢强 5、适应强，易变异 二、什么叫微生物学 微生物学（Microbiology）是研究微生物及其生命活动规律的科学。 三、微生物与人类的关系：“双刃剑” 巨大利益：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶；参与地球物质循环；基因工程——现代生物技术。 残忍破坏：1347年欧洲瘟疫—鼠疫耶森氏菌；肺结核—痨病；今天的艾滋病（AIDS）；癌症；疯牛病。 四、发展简史： 1、发展过程中的重大事件：30位获得诺贝尔奖（生理学、医学）从事微生物研究的占1/3 2、奠基者：法国巴斯德（Louis Pasteur）1822~1895 德国柯赫（Robert Koch）1843~1910 第二章 微生物的纯培养和显微技术 一、微生物的分离和纯培养 培养物（culture)：一定条件下培养繁殖得到的微生物群体。 纯培养物(pure cultrue)：只有一种微生物的培养物。或定义为单个细胞或一种细胞群繁殖得到的后代。 纯培养技术：从混杂存在的状态分离、纯化出特定的微生物的技术。 无菌技术：防止实验操作过程中被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术。 菌落概念：单个菌体在固体平面培养基上生长繁殖时形成的肉眼可见的群体。 菌苔概念：菌体在固体斜面培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的群体。 菌落的分类：（1）根据生长部位分，表面菌落：长在表面；埋藏菌落：在表面下生长。 （2）根据形成菌落的菌有无荚膜分，S型菌落Smooth:产荚膜菌形成的湿润光滑型菌落；R型菌落 Rough:不产荚膜菌形成的干燥型菌落。 菌落的作用：（1） 分离纯培养 （2） 计数 菌落的分类鉴定价值：（1） 不同菌的菌落不同。 （2） 同种菌在不同培养基上菌落不同（3） 同种菌在不同培养条件下菌落不同。 用固体培养基获得纯培养的方法： （1）涂布平板法，方法：先制无菌平板，再涂布菌悬液；特点：简单易行，但易造成机械损伤；菌落：表面菌落。 （2）稀释倒平板法，方法：先取菌稀释液注入平皿，再注入45℃左右的培养基，混合均匀；特点：可定性、定量；菌落：表面菌落和埋藏菌落。 （3）平板划线法，方法：①分段划线（适用于浓度较大的样品） ②连续划线（适用于浓度较小的样品）；特点：快速、方便；菌落：表面菌落。 （4）稀释摇管法，培养严格厌氧微生物使用，是稀释倒平板法的一种变通形式。 用液体培养基获得纯培养的方法：（适用于大细菌、原生动物、藻类。） 将待测样品做系列稀释，使一支试管分配不到一个微生物。有微生物生长的试管得到的培养物可能就是纯培养物。有可能获得纯培养的那个稀释度的大多数试管（＞95%）应表现为没有细菌生长。 微生物在液体培养基中的生长状态： （1）菌膜：菌体在培养液中生长繁殖时，在液体表面形成的一层薄膜 （2）菌环：菌体在培养液中生长繁殖沿试管壁液体表层形成的环状 （3）沉淀、混浊 二、显微镜和显微技术 显微镜自身特点：放大倍数（物镜最大放大倍数 100）、分辨率（能辨别两点之间最小距离的能力被称为分辨率）、反差。 显微镜的种类及原理： 种类： 普通光学显微镜；暗视野显微镜（视野暗，样品亮。细菌运动）；相差显微镜（不染色观察细微结构）；荧光显微镜（黑暗时荧光素吸收紫外线放出可见光）；电子显微镜。 原理： 最小可分辨距离= n.sinθ又叫数值孔径NA。式中λ为所用光源波长；n为玻片与物镜间介质的折射率；θ为物镜镜口角的半数它取决于物镜的直径和工作距离。 第三章、微生物类群和形态结构 一、真细菌三种基本形态：球状菌 杆状菌 螺旋状菌（弧菌、螺菌） 1、球状菌： 单球菌：分裂后的细胞分散而单独存在的球菌. 如尿素微球菌 双球菌：分裂后两个球菌成对排列的为双球菌. 如肺炎双球菌 链球菌：分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状. 如乳链球菌 四联球菌：分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后每四个细胞在一起呈田字形 .如四联微球菌 八叠球菌：按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌在一起成立方体形. 如藤黄八叠球菌 葡萄球菌：分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。如金黄色葡萄球菌 2、杆状菌： 在细菌中种类最多，形态差别最明显。 短粗：近似球形；长圆柱形；一端膨大。 平截：炭疽芽孢杆菌 稍圆：大肠杆菌，多数单个存在，也有成链状。 杆菌细胞两端的形态特征：一般情况下,同一种杆菌的宽度比较稳定,但它的长度经常随培养时间、培养条件的不同而有较大的变化。 3、螺旋状菌： 螺菌：呈多弯曲；弧菌：呈弓形 二、 放线菌形态（以链霉菌属为例） 多分枝丝状。无隔膜，单细胞多核。 营