20110331第二期-浅谈大型购物中心环境管理.pptVIP

浅谈大型购物中心环境管理 ---主讲人：佟永新 3、日常环境管理工作 4、环境管理的措施 4、环境管理的措施 4、环境管理的措施 4、环境管理的措施 5、环境管理的难点 5.1、日常管控的难点：换班吃饭期间保洁管控 三、日常管控的难点：卫生间保洁难度大 5.3、日常管控的难点：餐饮区保洁管控 5.4、日常管控的难点：特殊天气下管控 5.5、日常管控的难点：二装区域管控 5.6、日常管控的难点：企划活动下管控 5.7、日常管控的难点：突发事件应急处理 6、大型购物中心环境管理发展的趋势 6、大型购物中心环境管理发展的趋势 6.1、隐形服务：大量清洁作业安排在夜间 6.2、隐形服务：白天巡检 根据集团商管公司对商场环境作业管控的指示精神，我公司作为集团开展“隐形”服务的试点单位，主要从以下几个方面着手实施： 6.3、隐形服务：服装、工具隐形 6.4、倡导“全员管理”的管理理念 6.4、全员保洁 7、环境管理提升品质的花絮 1.步行街环境管理提升高品质的内容 步行街灯光的提升 步行街通道的美化 步行街标识系统的更新 穹顶底部矮墙的处理 总服务台的更新 步行街休闲椅的更换 卫生间保洁 2.地下停车场环境管理提升品质的内容 停车场柱面防撞条 警示锥、挡车器 停车场标识 停车场环氧树脂地面 收费员礼貌用语、保洁物品堆放 3.外广场环境品质提升的内容 垃圾桶、休闲椅 广场绿化 外广场立面百叶 广场车辆停放 4.屋面环境品质提升的内容 屋面卫生 屋面雨排滤网 施工区域物品堆放 屋面保洁 8.小结 营造一个干净、整洁、温馨、舒适的购物休闲环境是一个广场品质和形象的体现。我司倡导“全员管理”的管理理念，所谓“全员管理”就是树立人人爱护环境、人人参与保洁、人人监管保洁、环境管理人人有责的意识，形成全员保洁、齐抓共管的联控管理模式。每个员工遇到地面有纸屑应该主动拾起来，发现地面有污迹能够及时上报，发现保洁员有违纪的行为主动制止。建立以保洁员日常维护为基础，环境主管、物业经理为管理主体，商管员、营运楼管为辅助，公司全体人员和步行街商户员工共同参与齐抓共管的保洁管控模式。 商管员岗位监管 保洁日常维护 一般事件商户协助 重大事件全员联动 6.5、保洁业务知识的培训 工作中的三分开、五重点 三分开：1、干湿分开 2、脏与干净的分开 3、不同种类的分开 五重点：1、卫生间 2、死角 3、边框角 4、应急措施的处理 5、库房资料的整理 6.5、保洁消防知识的培训 1、先清洁垃圾桶内部； 2、垃圾桶的外部； 3、垃圾桶的底部； 4、垃圾桶的边口； 5、清洁完后并擦拭干净； 6、放垃圾袋时垃圾桶边口要打结； 7、再梳理垃圾袋； 8、摆放时垃圾袋打结处不能对准客人。 7.1、步行街环境管理提升高品质的内容 7.2、地下停车场环境管理提升品质的内容 7.3、外广场环境品质提升的内容 7.4、屋面环境品质提升的内容 灯光改造：步行街通道整体照度偏低，中空部分灯槽灯光效果不明显，主力店与步行街衔接处灯光没有特点，不能形成整体效果和节点集中效果。 灯光设置合理，造型美观 灯光设置较暗，布局单一 灯光设置合理，造型美观 灯光设置较暗，布局单一 灯光设置合理，造型美观 灯光设置较暗，布局单一 灯光设置合理，造型美观 步行街通道两侧墙体色彩单调，不够美观漂亮，需美化处理 色彩单一，缺少主题 色彩丰富，突出个性 色彩丰富，突出个性 指示不清晰 布置不突出 指示清晰 风格适宜 指示不清晰 布置不突出 功能单调 缺乏商业氛围 服务台缺少美化 布局未凸显个性 服务台简洁 标识醒目 功能单调 缺乏商业氛围 功能单调 缺乏商业氛围 功能单调 缺乏商业氛围 功能单调 缺乏商业氛围 与绿植搭配 增添优雅气息 安装牢固，样式统一 防撞条样式不统一 警示锥安装在转弯处，经常被车辆碾压，损坏严重 挡车器材质为胶质，经常被车辆碾压，损坏严重 停车场标识柱面与地面车位不统一，混淆 停车场锥形警示桶样式应统一，不规范 收费员应注意礼貌用语，“请、谢谢、感谢您的光临”常挂于嘴边 停车场保洁用品随处堆放 垃圾桶样式古板，维护不易，清洁保养难度较大 休闲凳应与小品、绿植相结合 树坑绿植无保护，极易损坏，且修复难度大。 绿植花盆易损坏，维修不易 外广场立面百叶为通风井出口，安装样式通透，能直接看到内部的情况，影响整体美观度 外广场车辆停放不整齐，影响广场购物环境 杂草清理应及时 杂草清理应及时 * * 环境管理是购物中心管