欧阳应霁的两个分身.docVIP

欧阳应霁的两个分身 ?嗯，真是有点不太好定位。按欧阳应霁自己的说法，他就是个积极进取型闲散退休人士。要是你把他简称为“闲人”，他估计也不会反对，毕竟在别人看来，他过的简直就是退休后神仙般的生活。 　　“你有没有想过，把辣椒放进巧克力里是什么味道？”看着我表情扭曲的脸，欧阳应霁大笑起来。“试一试，你肯定会喜欢！”他喜欢窝在厨房里摆弄食材，研究一些类似“巧克力里放辣椒”的菜，他甚至连逛菜市场的师奶活儿也不落下！他管自己的行动叫做“美食试验”，这让我不由得想到他伪装成化学狂人在实验室里潜心研究的样子。这些试验通过他的文字和图片呈现出来，得到了许多读者的喜爱。 　　18分钟食谱也让他非常骄傲。几年前，为了让年轻人养成良好的饮食习惯，同时更好的建立和家人朋友的感情，他特地设计了一系列操作简单的食谱，让年轻人在18分钟内就能做好一道美味佳肴―总是说做饭浪费时间的年轻人这下可就没有理由拒绝下厨了。18分钟食谱的反响出人意料的好，欧阳应霁一写就写了三年。“你知道吗？居然真的有一个年轻人告诉我，凭着我的一道18分钟速成菜，追到了他现在的女朋友！” 　　严肃男欧阳 　　如何认真对待一顿饭 　　当欧阳应霁像个疯狂的化学家一样手舞足蹈的谈论自己在实验室的那些经历时，“严肃”这个词仿佛真的和他没什么关系。但听听他接下来这段话。“现实是什么样的？食品无法保证安全，国民失去生存权利，人与人之间没有信任，各种矛盾冲突互相牵引―这个世界在变得越来越糟。我或许没有能力改变，但我必须发声，用我的力量去做力所能及的事情，来唤醒别人。我不想让自己抱憾。” 　　他说起数月前自己在西班牙吃的一顿美味至极的大餐，非常兴奋。下一秒，他突然严肃起来：在这个到处都是地沟油的地方，还有多少人能感受到一顿美食给人的快乐？食品安全隐患带来的恐惧将会毁掉所有吃的快乐，对于一个热爱美食的创作人而言，这无疑是一个打击。在欧阳应霁努力于厨房里挥汗如雨、做“美食试验”的背后，正是这份难以言说的焦虑。 　　“谁不想绕开那些烦心事，心无旁骛的快乐生活，但我躲避不及。”别看欧阳应霁总是脸上带着微笑，但他也会遇到无法控制情绪的时刻，生命之无常、现实之残酷让他很难从失落中恢复过来。于是，他想了很多办法来对抗那些他躲避不及的残酷现实。他和大家分享设计，希望用简单的生活理念感动别人，希望这个世界可以更单纯、更美好。他和大家分享旅行，希望用自己的讲述给别人留下美好的念想，让无法走得更远的人不出门就可以看到世界。他和大家分享漫画，希望看过的人可以反思生活，希望通过画笔揭露现实的无情和社会的残酷。 　　现在，他写美食专栏，教授烹饪食谱，不光是希望呼唤人们对于食品安全的关注，更希望通过“做饭”这样的小事，来化解人与人之间的仇恨与隔阂。“当我们开始懂得如何对待食材，懂得如何对待一顿饭，懂得如何对待和你一起吃饭的人，懂得如何通过一顿饭来传递你对别人的关心和爱护―我想，这个世界也许就离变好更近了一步。” 　　这就是欧阳应霁的最终目的。 　　对话欧阳应霁 　　食物让我思考 　　记者：你的身份好像越来越多了，设计师、漫画家、美食家、作家…… 　　欧阳应霁：听上去好像是越来越复杂了，实际上我的身份应该是越来越简单才对。因为创作永远是贯通的。无论我以哪个身份出现。只要找到生活的取向、做人的原则和态度，说到底还是从同一个理念出发：分享。至于是画漫画还是写专栏，都只不过是在形式和内容的演绎上有所不同罢了。 　　记者：“分享”是你的初衷？ 　　欧阳应霁：对，食物也好，漫画也好，设计也好，都只是一个形式，核心还是要回到分享。现在这个时代，种种社会现实让我们失望灰心，而人生遇到的种种困境也让我们的情绪低落。开心的事情太少， 负面情绪却太多。我们该如何处理人和人之间的关系？如何营造一个更开放、更包容的地球村？首先必须要有足够的正面能量，让大家有勇气、有毅力生存下来。这些正面能量可以从生活中的小事中得到。比如怎么对待食材，怎么对待和你一起吃饭的人，怎么通过一顿饭来传递你对他的关心和爱护，在这个学习的过程中，你会重新找回很多快乐。 　　记者：和大家分享快乐有很多种方式，为什么选择食物作为题材？ 　　欧阳应霁：我想要和大家分享的是普通人的生活形态。过去我也试图通过设计和人分享，但是很多人一听见“设计”这个词，就觉得门槛很高。 食物就不一样了， 毕竟民以食为天嘛。你可以不会画画，可以不会设计，甚至可以不认识字，但你肯定要吃饭。所以，食物，或者说饮食文化，就是一个很好的沟通平台。不同性别、不同年龄、不同生活经历的人都能分享。我知道也有很多人在用各种不同的方式和大家分享美食，但我更期望让食物进入人们的生活，让我的经验可以适应不同时间不同族群的需要。于是我开始制作食谱，同时也写一些美食和生活相关的感悟。这一切都不能光靠嘴上