2015年度金水区食品安全工作要点.docVIP

2015年金水区食品安全工作要点 2015年我区食品安全工作的总体思路是：贯彻落实市委、市政府和区委、区政府关于食品安全工作的总体部署，继续以确保全区人民群众饮食安全为目标，深入推进食品安全监管体制改革，坚持问题导向，着力推进保障体系建设，着力探索创新治理方式，着力推动社会协同共治，着力化解各类风险隐患，全面促进监管提质增效升级，坚决守住不发生重大事故的底线，确保全区食品安全形势稳定向好。 一、坚持问题导向，提高风险防控水平 （一）强化风险管理机制 建立食品安全形势和风险会商机制。对全区食品生产经营主体基本情况开展普查活动，全面摸清底数，深入排查风险。建立完善企业评估定级和分类分级管理制度。统筹配置监测资源，制定并实施全区食品、农产品质量安全风险监测和监督抽检计划，增加监测指标、样本量和覆盖面，监测覆盖率达到85%，规范问题食品信息报告和核查处置程序。建立健全食品和农产品质量安全风险评估、预警和交流工作机制，强化舆情监测和风险隐患预判，拓展风险交流渠道，及时发布预警信息，解读法规政策要求，做好食源性疾病监测管理工作。建立部门间风险监测和监督抽检数据互通共享以及风险提示机制，科学研判风险分布规律，推动监测工作与监管执法、应急处置等工作衔接联动，提高监管执法工作的靶向性和针对性。 责任单位：区食安办、区卫生局、区农委、区粮食管理中心、金水食药分局、金水工商分局、金水质监分局、辖区各公安