食品检验工理化部分教案设计.docVIP

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  • 2018-06-19 发布于上海
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广东食品药品职业学院教学教案 (2012~2013学年第二学期) 课程名称 实训项目 氢氧化钠标准溶液的标定GB 601—2002) 课时 实训目的 掌握:1、使用减量法在分析天平上进行准确称量 2、氢氧化钠标准溶液的标定教学与要求 定重点难点 称取110 g氢氧化钠,溶于100 ml无二氧化碳的水中,摇匀,注人聚乙烯容器中,密闭放置至溶液清亮。按表1的规定,用塑料管量取上层清液,用无二氧化碳的水稀释至1000mL,摇匀。 1 检测原理无色单斜结晶或白色结晶性粉末在空气中稳定能溶于水,微溶于醇。 2 仪器的准备、洗涤 滴定管六步法: (1)检漏 (2)洗涤(自来水、蒸馏水) (3)润洗 (4)装液 (5)排气泡 (6)调零 3 分析步骤(每人测定三个样品和一个空白。) (1)利用减量法准确称取约0.35~0.40g已烘干的邻苯二甲酸氢钾3份到250ml的锥形瓶中。 注意:锥形瓶编号,记录基准物的重量。 (2)加入50ml新煮沸并冷却的蒸馏水,小心摇匀,使其溶解。 注意:防止基准物在混匀的过程中粘在锥瓶壁上,可浸泡后摇匀。 (3)加入酚酞指示剂2滴,摇匀。 注意:酚酞不可滴加过多,酚酞不溶于水,过多会析出,出现浑浊。 (4)用待标定的氢氧化钠溶液滴定至溶液呈微红色,30秒钟不褪色为终点。 注意:因为空气中二氧化碳的存在,其溶解到水中会使红色褪去。 (

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