生物技术复习的资料.doc

1生物技术是一门重要的应用科学。具体讲就是以生命科学为基础，利用生物体系和工程原理，生产生物制品和创造新物种的综合性科学技术。 生物技术特点：高投入、高效益、短周期 生物技术的种类细胞工程基因工程酶工程发酵工程 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，在细胞水平进行的遗传操作； 包括快繁、脱毒、细胞培养、花药培养、原生质体培养及融合等； 基因工程指人类按设计的改造生物的蓝图，将某种生物的基因分离并提取出来，借助基因重组技术，将它与载体分子组成重组DNA或采用直接导入的技术，将目的基因引入受体细胞，使后者迅速并定向地获得新的遗传性状或成为一种新型的生物物（品）种； 分为动物基因工程、植物基因工程、微生物基因工程和病毒基因工程； 酶工程是利用基因工程创造高效价发酵的工程菌株的代谢过程，或再度利用农副产品的下脚料开发蛋白质、氨基酸进行生产的生物技术体系 发酵工程是利用固定化酶或固定化细胞的方法生产某种生物制品，或开发新的酶制剂的生物技术生产体系 植物生物技术是以植物离体培养和分子生物学为基础技术，所形成的以细胞工程和基因工程为主体，酶工程和生化工程等领域也有不同程度发展的技术科学。 植物组织培养植物细胞工程植物基因工程植物分子标记 园艺植物生物技术是植物生物技术的一个分支。 园艺植物生物技术的原理（细胞全能性、分子生物学的基本内容） 园艺植物生物技术内容（组织培养、细胞工程、基因工程、分子标记、生物信息等） 园艺植物生物技术的应用细胞工程基因工程分子标记 细胞工程在育种上的应用（1）快繁（2）脱毒（3）获得新型种质材料4）种质保存（5）有用物质的生产 快繁特点：繁殖系数大，繁殖速度快，苗木整齐一致，可周年生产等 利用茎尖培养或热处理后再培养可脱除病毒，广泛应用于柑橘、苹果、香蕉、兰花、马铃薯等作物中 获得新型种质材料花药培养获得单倍体胚乳培养获得三倍体离体诱变获得突变体原生质体融合创造体细胞杂种 原生质体融合 18试管保存植物种质资源，具有体积小、保存数量多、条件可控制、避免病虫害侵染、节省人力和土地以及便于种植资源转移和交换等优点。 基因工程在育种上的应用（1）获得抗病虫材料2）获得抗除草剂的材料3）延迟果实成熟（4）获得抗逆境的材料（5）获得独特的材料（）改良品质、增加营养 基因工程将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使该基因能在受体细胞内复制、转录、翻译、表达的系列操作技术总称。 核酸是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子，是遗传信息的物质载体。 .mRNA生物学功能：mRNA从DNA转录获得遗传信息后作为指导蛋白质合成的模板。它相当于传递信息的信使。 . mRNA分子结构特点：mRNA占细胞内RNA总量的1%～5%。mRNA分子的长短决定了由它翻译出的蛋白质相对分子质量的大小，而其本身的大小是由其转录的模板DNA区段即基因的大小和种类所决定的。 mRNA加工成熟： 真核生物mRNA在核内由DNA作为模板转录而成分子质量较大的称不均一核RNA（ hnRNA）,需经过剪接加工，成为成熟mRNA。 5′端（头部）组装帽子结构mRNA 5′端加上甲基化的鸟苷酸残基帽子，即生成7mGpppNm—的5′端的帽子结构。通俗地讲，帽子结构起了起始部位的标识和稳定结构的作用。 3′端组装一段多聚腺苷酸（poly A）的结构真核生物mRNA在生成后在多聚腺苷酸聚合酶的催化下加上一段长100~200个多聚A尾巴（poly A tail）。目前认为这种3′末端结构可能与mRNA从核内向胞质的转位及mRNA的稳定性有关。 tRNA生物学功能：其功能是在蛋白质合成过程中，携带特定氨基酸，按照mRNA上的遗传密码的顺序将该特定的氨基酸运载到核糖体进行蛋白质的合成。 . tRNA分子结构特点：tRNA是分子量最小的核酸，约占细胞中RNA总量的10 %～15 %，已知的100多种tRNA都仅由约74~95个核苷酸组成。细胞内tRNA的种类很多，各种tRNA的核苷酸顺序不尽相同，但它们具有以下一些共同的特征： “三叶草”型的二级结构 tRNA分子的二级结构有四个螺旋区，三个环及一个附加叉（又称额外环），形同“三叶草”形。其3′ 端都具有3′-CCA-OH的共同结构，游离羟基（-OH）可以与氨基酸形成酯键而结合， 生成氨基酰-tRNA。因此，3′-CCA-OH末端又称氨基酸臂（柄），是携带氨基酸的具体部位。 tRNA的三级结构大多呈现倒L型rRNA 生物学功能：rRNA可与多种蛋白质结合共同组成核糖体或称核蛋白体（ribosome），作为体内蛋白质合成的具体场所，起了“装配台”的作用。 rRNA 分子结构特点：rRNA约占RNA总量的80%，是含量最多的一类RNA。原核生物和真核生物的核蛋白体均由易于解聚的大、小两个亚基组成。平时两个亚基分别游离存