微生物生理学重点.docVIP

绪论 1.微生物生理学的研究对象与范围有哪些？ 研究对象：微生物生理学是研究微生物的正常功能和现象的科学，也就是研究微生物细胞的结构功能、生长繁殖、营养代谢、形态发生、遗传变异等活动中的生理规律。 研究范围：1.研究微生物细胞的重建方式与一般规律 2.研究微生物与周围环境之间的关系 3.研究微生物生理活动与人类的关系 2.试叙微生物生理学研究中常用的技术与方法。 培养技术微生物的类群众多，且都要求适合于自身的培养环境，因而发展了多种多样的培养技术。 染色技术染色技术构成了以染色反应为基础的细菌细胞化学。细菌的每一基质都产生一个固定的染色反应，如我们要观察细胞的某一特殊构造，就需经过一特殊的染色。 显微观察技术相差，暗视野，荧光和电子显微镜的观察技术（扫描、透射）。 生化技术对细菌结构及其代谢产物、降解产物、合成产物进行的分离，纯化和分析的技术。 生物物理技术测量细菌的能量和电泳性质时，用凝胶扩散沉降试验、免疫反应、酶活性等。在免疫反应酶活性方法中，多使用光谱仪、质谱仪、各种层析、标记元素等。 生物合成技术在生物合成中，多使用磁共振和顺磁共振、超速离心、超滤、聚葡聚糖凝胶柱层析、粘度计、旋光仪、比浊计、各种测压技术和分子放射自显影技术等。 3. 您对21世纪微生物生理学的展望有哪些认识？ 吕文虎克 (荷兰人，1632-1723) 巴 斯 德 (法国人，1821-1895) 为微生物生理学奠定了坚实的基础、 柯 赫 (德国人，1843-1910) 21世纪微生物生理学的展望 1.微生物生理学的基础研究继续得到加强 2.继续从微生物代谢产物中发现新的化合物、新的具有特殊功能的生物催化剂 3.与其他学科实现更广泛的交叉 4.在解决人类所面临的许多重大问题中，微生物生理学将发挥重要作用 4.试叙微生物生理学与其他学科的关系。 微生物生理的内容涉及分子生物学、细胞生物学、生物化学、动植物生理学、遗传学、免疫学以及微生物学等多种学科。 微生物生理学与生物化学的关系生物化学是微生物生理学的基础和工具，以微生物为对象的生物化学规律的揭示，不少内容本身就是微生物生理学的内容，虽然两者解决问题的侧重点不同，都有自己应该解决问题的范围。但相互交叉，相互渗透之处实在不少。 微生物生理学与病理学的关系微生物生理学与病理学有密切关系，病理学家常常要求脱离寄主时研究寄生微生物，要达到这个目的，必须从微生物生理学角度很好了解病原微生物的营养需要，还有许多病理学上要求微生物生理学加以研究的方能解决的问题。 微生物生理学与遗传学、细胞学、分子生物学等的关系微生物生理学与遗传学、细胞学、分子生物学也有着密切的关系，对微生物生理学的研究不可能不涉及到微生物的遗传变异、遗传变异现象也是一种生理活动，大多数微生物是单细胞的，对它细胞结构的研究是细胞生物学的范围，对于结构的深入研究也有助于功能的了解，分子生物学的发展对微生物生理学的发展起着很大的推动。 微生物生理学与物理学、化学、数学等的关系微生物生理学与物理学、化学、数学也有着较密切的关系，在微生物的生理活动过程中，涉及到许多物理、化学现象，只有具有一定的物理学、化学知识才能比较正确地理解有关的生理现象。物理学、化学也为微生物生理学的研究提供方法基础。数理统计使我们在看起来是杂乱的众多现象中找出基本的规律。 微生物生理学与发酵的关系在发酵工业中，早就把许多微生物拿来生产成品，产品质量的优劣与否与掌握微生物的生理规律有着密切的关系。一般对微生物的生理规律了解得比较的好的企业则生产的产品质优而稳定。同时由于工业的发展逐步走上机械化自动的轨道，也就进一步需要微生物生理学能适应这个需要。 第一章 微生物细胞的显微和亚显微结构 1.试叙原核细胞和真核细胞的区别。 2.试叙鞭毛的结构与功能。 结 构 鞭毛发源于细胞膜内侧的基粒上 细胞壁为鞭毛的运动提供了支撑点。G+和G-菌中，鞭毛结构有区别。 组 成鞭毛是由鞭毛蛋白组成直径15 ~25nm,长度3 ~12um。 着生方式 鞭毛有单极生、单极丛生、偏极生、双极生、周生 鞭毛着生的方式和数量一般都是分类鉴定的依据。 功 能 鞭毛：运动、具有抗原性 细菌的三种运动方式：细菌鞭毛的自由运动 粘细菌的滑行运动 螺旋体的伸缩运动 3.试叙菌毛的结构与功能。 组 成菌毛是由菌毛 蛋白组成。 着生方式菌毛至少十根以上一般周生。 功 能粘附，与致病性有关。 4.试叙细胞壁的结构与功能。 结 构1884年丹麦医生革兰用差别染色法将细菌细胞壁分G+ 和G-两种结构， G+ 比G-结构简单， G+ 细胞壁只有厚厚的一层肽聚糖物质，而G-除有一层薄薄