不采食陌生野果食品安全教育ppt课件.ppt

防采摘误食野果——食品安全教育 2014年10月31日 秋季是收获的季节，但是我们也要提高警惕，不要和陌生野果“说话”。 潜伏期 一般为3～15天，多数5～8天 * 及时发现疫情 预防控制续发病例 避免出现较大暴发或流行，减轻危害。 发生本地感染病例或暴发疫情时 对疫点、疫区必须进行室内外的紧急杀灭成蚊。 重中之重是消灭 孳生地。 .具体行动：技术措施-灭蚊、防蚊 　　 　 　　 　　 　　 这些野果看上去很美丽诱人，但并不一定能吃。如果因为好奇、无知而误食，会引起中毒…… 10月23日中午，宾阳县陈平镇新安民族小学4名一年级学生,在放学回家路上捡吃棵桐油果籽，最后导致41名学生吃后先后出现腹痛、腹泻、呕吐症状，经卫生部门认定该事件为因误食桐油果引起的食物中毒事件。 10月27日下午邕宁区蒲庙镇华康小学一名学生在校外拿不明野果（直至现在还不知道果的名字）到学校给同班共14个学生吃，导致14名学生吃后先后出现呕吐症状，经学校及时将14名学生送到邕宁人民医院治疗至呕吐症消失，留院观察一晚，于28日上午14名学生全部返校上课。 正确辨识有毒野果： 观形色——— 外形奇特、颜色鲜艳的野果往往有毒；尤其是在茎、叶、果实上具有亮红色的植物，通常毒性很大； 正确辨识有毒野果： 　 闻气味——— 若有特别刺激的气味、香味或怪味，则可能是有毒的； 正确辨识有毒野果： 看浆液——— 折断植物后，如果看到有特殊的浆液，如白色或黄色且比较黏稠浓厚的汁液流出，或多或少具有毒性。将汁液涂在体表敏感部位如肘部或腋窝前上部，如果起疹或肿胀，则不能食用； 正确辨识有毒野果： 小试验——— 在植物切口处放点盐，若该处颜色变化，则可能有毒；植物煮熟后，摇一摇，若产生大量气泡则可能有毒。 老师的话： 同学们，为了安全起见，不要轻易采食野果。陌生野果更是千万不要采食。