细胞中的无机盐课件_7.pptVIP

巩固练习 2、在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎外伤后要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以下各项属于以上做法的主要原因依次是（ ） ①消毒；②维持水分代谢的平衡；③维持无机盐代谢的平衡；④降温；⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用 A、①②④ B、③②⑤ C、②⑤③ D、②③④ C 巩固练习 3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水和自由水的比值会（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 4、一头牛突然发病，全身抽搐。兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的（ ） A、生理盐水 B、葡萄糖液 C、葡萄糖酸钙溶液 D、淀粉和蔗糖 B C 实验流程： 人工配制的营养液中除去某种元素 观察植物生长发育和生理性状的变化 生长发育不正常 在营养液中补充该种元素 生长发育正常 该元素不是植物的必需元素 植物恢复正常状态 该元素是植物的必需元素 无机盐 功能 每日 需要量 缺乏引起的疾病 过量引起的疾病 Fe 是血红蛋白、细胞色素及含铁酶类的成分。 10～20 mg 缺铁性贫血 色素性肝变硬；铁质沉著病 Ca 促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。 0.4～1.5 g 骨骼畸形；抽搐 白內障；胆结石；粥样硬化 Zn 是若干跟消化有关的酶的结构中心。 10～15 mg 侏儒症；生殖腺功能受影响 金属烟雾发烧症 Na 体液的主要组成成分，调节体液滲透压。 1.6～5 g Addison病等 K 使生长正常，保持肌肉功能正常，维持离子浓度平衡、调节体液滲透压。 2～4 g 心律异常等 Addison病 I 是形成甲状腺素的成分。 0.01～0.15 mg 甲狀腺舯等 Mg 參与构成叶绿素，与酶的活性有关，保持肌肉功能正常。 0.2～0.4 g 惊厥 麻木症 Cu 促进正常生长。 1～3 mg 貧血症；卷毛综合征等 Wilson氏肝脏豆核病 Mn 正常生长所需。 2.5～5 mg 骨骼畸形 运动失调 P 构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP。 1.2～2.7 g Cr 对胰岛素的生成是重要的。 0.05～0.2 mg 非正常的葡萄糖代谢 F 维持骨骼的结构，防止蛀牙。 2 mg 牙齿出现斑点 * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 成分： 水、 白砂糖、 食用葡萄糖、 食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、磷酸二氢钾、食用香精、柠檬黄) 食用盐 第5节 细胞中的无机物 细胞鲜重中各类化合物的含量 化合物 质量分数 (%) 水 85~90 无机盐 1~1.5 蛋白质 7~10 脂质 1~2 糖类和核酸 1~1.5 特点一：水在细胞中含量最多的化合物。 生物体中水的含量又如何呢 ？ 一、 细胞中的水 1 水在细胞和生物体中的含量特点 几种不同生物体内水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 特点二：不同生物含水量不同 一般来说，水生生物要高于陆生生物。 1 水在细胞和生物体中的含量特点 。 人体不同生长时期体内水的含量 生长时期 幼儿 成年 老年 所占比例% 77 60 50 特点三：不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。 1 水在细胞和生物体中的含量特点 图1 人体各个时期的含水量 人体中不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 特点四：同一生物体的不同组织、器官，含水量也不同 。 1 水在细胞和生物体中的含量特点 2 水在细胞中的存在形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 可以自由流动，以游离形式存在。 占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 容易流动，容易蒸发。 不能自由流动，也不容易散失 2 水在细胞中的存在形式 自由水： 结合水： 自由水： 运输营养物质和代谢废物 参与生化反应 ； 为细胞提供液体环境； 结合水： 3 水的重要作用 细胞中的良好溶剂; 与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 (3)干燥