农村领域研发项目申报重点研发项目领域与方向.DOCVIP

附件4 农村领域研发项目申报指南 一、重点研发项目 （一）领域与方向。 1.茶叶精深加工技术集成研究与产业化示范。 研发内容：针对四川茶产业精深加工滞后，技术水平低、茶原料利用率不高，茶叶综合效益差的现状，根据茶叶新产品开发及精深加工技术需求，开发茶保健品、配方茶饮料和食品用茶叶超微细粉及系列茶食品，集成研究与产业化示范气流磨流化床技术、茶汁低温真空浓缩萃取技术等现代精深加工高新技术，研究筛选茶树特异品种，集成示范绿色优质安全茶叶生产配套技术。 考核指标：开发茶叶时尚产品2-5种，申报发明专利2项及以上，产品质量符合国家食品卫生质量安全的相关标准。开发茶叶功能性产品及配方饮料2-3种，产品成熟度至少1项进入申报保健食品程序，申报发明专利1-2项，产品质量符合国家食品卫生质量安全的相关标准。开发茶叶优质安全超微细粉1种，细度达1000目以上。研发新工艺新技术2-3项，其技术水平达到国内领先或国内先进水平，申报发明专利1-2项。项目实施期满企业实现年产值10亿元以上，其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上，形成2个以上有市场竞争力的品牌。 2.蔬菜食（药）用菌精深加工技术集成研究与产业化示 范。 （1）蔬菜。 研发内容：开展主要蔬菜采后鲜切加工、非热杀菌、包装、冷链贮运配送等自动化、标准化精深加工技术集成研究与产业化示范；针对不同精深加工产品，开展加