中国农业大学博士入考试动物生物化学试题.doc

中国农业大学1995年博士研究生入学考试试题（生物化学）1、下列三种符号各代表那种氨基酸：Leu、Ile、Val，阐明其代谢特点。Leu是亮氨酸、Ile是异亮氨酸、Val是缬氨酸是支链氨基酸，为必需氨基酸。这三种氨基酸分解代谢的开始阶段基本相同，即首先经转氛基作用，生成各自相应的α-酮酸，其后分别进行代谢，经过若干步骤，缬氨酸分解产生琥珀酸单酰辅酶A亮氮酸产生乙酰辅酶A及乙酰乙酰辅酶A;异亮氨酸产生乙酰辅酶A及琥珀酸单酰辅酶A。所以，这三种氨基酸分别是生糖氨基酸、生酮氨基酸及生糖兼生酮氨基酸。支链氨基酸的分解代谢主要在骨骼肌中进行。2、肝脏在动物代谢中的作用。肝在糖代谢中的作用肝的糖代谢不仅为自身的生理活动提供能量，还为其他器官的能量需要提供葡萄糖。带葡萄糖激酶和丙酮酸激酶活性较高，是糖酵解的主要区域I带磷酸烯醇式丙酮酸激酶、果糖1,6-二磷酸酶和葡萄糖-6-磷酸酶的活性较高，是糖异生的主要区域。肝通过糖原的合成与分解、糖的异生作用来维持血糖浓度的稳定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。在饱食时，除少量葡萄糖氧化分解外，大多数被合成为糖原贮存起来。空腹时，糖原分解释放出葡萄糖进入血液，供中枢神经系统和红细胞等利用。饥饿状态下，糖异生作用加强，这是肝供应血糖的主要途径。肝在脂类代谢中的作用：肝在脂类的消化、吸收、合成、分解与运过程中均具有重要作用。肝可利用胆固转化为胆汁