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梅花鹿北鹿南养引种驯化繁殖与生态养殖技术研究技术总结 毕节市牧科所项目组 摘要： 关键词： 一、立项依据、目标 梅花鹿是国家一级保护野生动物。主要分布在东北、安徽、江西和四川等省。梅花鹿适宜生活于针阔混交林边缘和山地草原地区。梅花鹿具有很高的经济价值。鹿茸是名贵的中药材和滋补品，也是我国传统出口商品。鹿胎、鹿血、鹿筋、鹿鞭、花盘、鹿肉鹿骨、鹿皮也都是重要的药材或工业原料。2014年我们承担了市科技局下达的“梅花鹿北鹿南养引种驯化繁殖与生态养殖技术研究”项目（毕科合字（2014）37号）。本项目的目标课题实施后，将建设梅花鹿养殖示范场3个，新建鹿舍500平方米，年出栏50只以上。建成一个集梅花鹿繁殖、科研教学、生态旅游为一体的生态、经济和社会效益明显的梅花鹿养殖示范基地。同时，形成梅花鹿生态养殖技术规范，为毕节试验区特色养殖提供借鉴和示范作用 二、主要研究内容及完成情况 （一）主要研究内容: 重点进行梅花鹿北鹿南养的驯化繁殖研究，同时进行梅花鹿引种应激因子筛选，开展引种应激防治技术研究，进行喀斯特山区梅花鹿营养调控技术研究，集成组装梅花鹿生态养殖技术规范，通过鹿场卫生消毒程序和免疫程序的研究，开展梅花鹿相关疾病防控技术研究，形成梅花鹿相关疾病控制规范，通过梅花鹿特色养殖示范，为毕节试验区特色养殖提供相应的技术支撑。 （二）完成情况： 1.梅花鹿北鹿南养的驯化繁殖研究 梅花鹿引种驯化繁殖与生态养殖试验研究 向振博 金深逊 周理阳 张宗庆 摘要 梅花鹿能适应多种气候和自然条件而且南方植物资源更丰富，这对降低饲养成本，提供更好的营养条件有利，在圈养及做好清洁卫生的条件下，梅花鹿较少生病 梅花鹿（Cervus nippon taiouanus）隶属偶蹄目鹿科花鹿属，是亚洲东部的一种珍贵特产动物，为国家一级保护野生动物。梅花鹿的利用价格较高，鹿茸、鹿血、鹿肾、鹿心、鹿鞭、鹿尾、鹿筋等都具有很高的保健和医用价值。其中鹿茸更是一种珍贵的药材和滋补珍品，是我国传统的出口创汇商品之一。梅花鹿主产东北三省，其鹿茸在各种药用鹿茸中药效最佳。因此，从驯养历史悠久的东北引种梅花鹿到南方，开展驯养、取茸的研究及商业性经营利用，对满足人们对鹿茸等鹿产品日益增长的需求，发展农村经济和特种养殖，具有良好的前景和意义。关键词梅花鹿；引种；驯养；取茸1材料和方法 1.1鹿场的自然条件 鹿场位于县镇，属中亚热带气候，四季分明，年均气温17.3 ，极端高温41.0 ，极端低温-11.4 ，平均无霜期261.5 d，年均降水量1 621.9 mm，年均相对湿度80%。鹿场座落于龙游南部山区，具有丰富的植物资源及较好的小气候条件。 1.2鹿种引种与选购 2009、203年分2批自东北吉林省引种双阳、长白山、西丰3个品系50余头种鹿。鹿种选购时，剔除老、弱、病残鹿，选择当地表现良好，经多年选育的优良品系，一般选购3~5龄的健壮鹿为佳。 1.3观察与研究 自引种始，密切观察梅花鹿的生物学特性及生长发育特点，详细记载各种驯养技术及管理措施，选取同一鹿圈10头公鹿长期记录鹿茸的收茸时间及鲜鹿茸的产量等。 2结果与分析 2.1生物学特性 梅花鹿是草食性反刍动物，主要以各种植物为食，食性杂，能食用200多种植物，主要采食植物的叶、嫩尖等，包括青、干树叶、草类、豆秸、玉米秆及各种农副产品的剩余料。圈养梅花鹿每年每头需粗饲料（可食用部分）300 kg左右。梅花鹿驯化历史长，驯化程度较深，但仍具有敏感宜惊，喜群居等特点。长茸期温顺可爱，发情期野性好斗。 2.2生长发育特点 梅花鹿出生以后可分为5个生长期：初生哺乳期。这一期长2~3个月，仔鹿主要靠母乳喂养，生长发育迅速，体重较刚出生时增加4倍以上；幼年期。从断奶后到性成熟时的一段时期，一般为3~16个月。此期主要以植物性饲料为主，食量不断增加，消化和生殖器官生长发育迅速，体重可达成年期的80%左右；青年期。自性成熟到生长发育成熟，一般为17~48个月。该期各组织器官发育完善，体型、体高、体长基本定型[3-4]；成年期。从生理发育成熟到开始衰老前的阶段，此期为最佳生产时期，公鹿的产茸量达到顶峰并维持在一定水平，该期可保持8年左右；衰老期。此期公鹿产茸量逐步下滑至无生产价值，梅花鹿的自然寿命为25~35年。 2.3驯养技术 2.3.1饲喂技术。东北梅花鹿的饲喂要注意以下3个方面：一是以青、粗饲料为主，精料为辅。根据季节不同，充分利用自然界青、粗植物性饲料及当地农作物剩余料。在枯草期、生长旺季用精料补充。精料主要以玉米粉、豆粕拌饲，并添加微量元素。一般母鹿年需精料250 kg左右。二是合理搭配，力求饲料多样化。保证饲料的多样化和全价性，可增强机体代谢水平，提高产茸量，要注意饲料品质，做好饲料调制，不喂腐败饲料