2016届高三生物一轮复习（识点归纳与总结）：3.1降低化学反应活化能的酶.docVIP

　　 　　　　　　第三单元　细胞的能量供应和利用 最新考纲 1．酶在代谢中的作用 Ⅱ 2．ATP在能量代谢中的作用 Ⅱ 3．光合作用的基本过程 Ⅱ 4．影响光合作用速率的环境因素 Ⅱ 5．细胞呼吸 Ⅱ 实验： 1．探究影响酶活性的因素 2．叶绿体色素的提取和分离 3．探究酵母菌的呼吸方式 考纲解读 1．酶的化学本质及酶的特性 2．影响酶活性的曲线、图表分析及相关实验设计与分析 3．细胞呼吸的方式及过程 4．光合作用的过程及动态分析 5．结合光合作用与细胞呼吸考查ATP与能量代谢的关系 6．光合作用与细胞呼吸过程中的物质转变及相互关系 7．影响光合作用和细胞呼吸的因素分析及相关实验设计 8．光合色素的种类、颜色、生理作用及实验 9．细胞呼吸方式的检验以及粮食、果蔬贮存的原理与应用 第1讲　降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP 知识点一　酶的作用和本质 知识点二　酶的特性 　议一议：加酶洗衣粉为何用温水浸泡？这种洗衣粉能否用于毛料、丝织品的洗涤？ 知识点三　ATP的结构、功能、利用和转化 　看一看：ATP中的高能磷酸键有何特点？ 诱导契合模型 酶与反应物的契合关系在某种程度上像锁与钥匙的关系，酶改变形状，使反应物与酶的活性部位相契合(称为诱导契合)，这种结合使反应更快地进行。 实验变量分析与对照组设置 1．自变量：是指人为改变的变量，如氯化铁和肝脏研磨液。 2．因变量：是指随着自变量的变化而变化的变量，如H2O2的分解速率或酶活性。 3．无关变量：是指除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可能因素，如H2O2浓度、肝脏研磨液新鲜程度等。 4．对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。它一般要设置对照组和实验组。自我校对： ①细胞代谢　②生命活动　③常态　④活跃状态　⑤降低化学反应的活化能　⑥催化　⑦高效性　⑧温和　⑨酵母活细胞　⑩酵母细胞死亡　?酿酶　?脲酶　?蛋白质　?尿素　?RNA　?活细胞　?蛋白质　?高效性　?专一性　?较温和　最适宜　明显降低　A—P～P～P　高能磷酸键　磷酸基团　提供能量　细胞的主动运输　肌肉收缩　远离腺苷　一个游离的磷酸(Pi)　细胞呼吸 细胞呼吸和光合作用　共性 议一议：温水为酶发挥洗涤作用提供最适温度(冷水抑制酶活性，热水则使酶丧失活性)。不能。 看一看：ATP中末端的高能磷酸键易断裂和再生成，断裂时释放出大量的自由能，是一般化学键放出能量的2倍以上。例如：每摩尔的高能磷酸键放出的能量约是30.54 kJ，而一般的P～O键只放出能量8.37～20.92 kJ。 ,酶的本质、生理功能及其实验验证 酶的本质及生理功能 来源及 化学本质 活细胞产生的具有生物催化作用的有机物 绝大多数酶是蛋白质 少数酶是RNA 合成场所 核糖体 细胞核(真核生物) 生理功能 催化作用(生物催化剂) 作用原理 降低化学反应的活化能 2.酶是蛋白质的验证实验(利用双缩脲试剂) 实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶的化学本质是蛋白质；不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。 3．酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析 实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。 4．酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验过程中的理论分析： (2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低反应活化能，缩短反应达到平衡点的时间，并使细胞代谢在温和条件下快速进行。 ★★　本考点高考命题多以选择题形式出现，命题时往往联系不同章节涉及的具体酶促反应，或者给以文字、图表信息考查学生分析问题和解决问题能力。 【典例1】?(2011·天津理综卷)下列有关酶的叙述正确的是(　　)。 A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸 解析　大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA，故酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；酶不能为反应物供能，通过降低活化能来提高化学反应速率；DNA连接酶可催化脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键，从而使双链延伸；在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞，故C正确。 答案　C 【训练1】?(原创题)下图为酶作用的模式图。据图所示，下列叙述错误的是(　　)。 A．甲多为蛋白质 B．此反应为分解反应 C．此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为产物 D．甲与乙之间有专一