会馆管理实务.ppt

会馆管理实务 王登明主讲 模块一、商务会馆综合管理 宏观经济分析与商务会馆产业机遇? 休闲产业全球发展趋势与借鉴 区域经济与商务会馆投资区位选择 商务会馆产业特点与经营创新 商务会馆战略定位与经营模式创新 模块二、会馆筹建与工程项目管理 商务会馆项目市场定位与选址 商务会馆项目工程估价及投资预算 项目产品规划设计与功能布局 商务会馆设备选型与采购管理 更新改造方案比选与实施 康乐设施配置与管理 模块三、人力资源管理实务 人力资源规划与分析 人才招募与配置管理 薪酬设计与绩效考核 督导管理与团队建设 员工流动管理与离职处理 模块四、康体娱乐管理实务 康乐经营现状与发展前景 康乐项目的类型特点与设置 娱乐休闲类项目的经营与管理 运动类项目的经营与管理 保健休闲类项目的经营与管理 康乐部服务质量管理与控制 模块五、安全管理实务与案例分析 商务会馆安全管理新观念 会馆安全工作难点及保护对象 各部门在工作中应注意的安全问题 常见的盗窃案件、作案手段及其预防 客人投诉、纠纷与赔偿案例分析与处理 模块六、商务会馆营销管理与创新 人类休闲行为与消费心理分析 商务会馆市场营销计划制定 商务会馆产品创新与品牌经营战略 商务会馆营销策略与服务战略 商务会馆体验创新与整合营销 产品价格策略与渠道控制 会员发展与顾客关系管理 模块七、会馆餐饮经营管理与创新 国际与全国餐饮市场分析 餐饮产品分析与服务创新 餐厅厨政管理与创新 菜肴产品开发创新与出品控制 餐饮营销管理创新 餐饮战略成本管理与盈利策略 模块八、商务会馆财务管理实务 经营预算管理与执行 采购管理与库存控制 收银操作规范管理 会馆收入管理与控制 会馆成本分析与控制 会馆经营状况分析诊断 模块九、商务会馆前厅与客房管理 前厅客房部的地位及主要任务 前厅客房部的组织结构和职能 前厅服务技巧与管理规范 前厅预订作业与接待管理 总台销售艺术与定价策略 客房类型、功能、标准与布置 客房服务项目及其服务规程 宾客关系管理与客人投诉处理 突发事件应急处理及安全保障预案 * * *