云南红获誉“最具东方风味葡萄酒”.docVIP

云南红获誉“最具东方风味葡萄酒” 　　波尔多酒展展出“布道”干红，向传教士精神致敬 　　6月16-20日，酒界顶级盛事、第17届Vinexpo葡萄酒及烈酒展在法国波尔多举行，云南红葡萄产业（集团）公司成为此次酒展上中国唯一受邀参加的葡萄酒企业，带去了彩云之南、神秘之酿的东方韵味。此次参展也是云南红第一次代表中国葡萄酒先锋走进法国。 　　法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会（以下简称“波尔多酒展”）是全球最专业的顶级酒展之一，1981年由法国波尔多工商业协会创办，每两年在法国波尔多举办一次，至今已成功举办了16届，隔年举办海外展，一直是业界翘首以盼的盛事。 　　神秘的东方味道 　　云南红充满中国红和云南重彩画元素的展台设计成为波尔多展会的一个亮点，中国织锦桌旗、云南少数民族蜡染汉服处处都体现着东方佳酿的神秘与时尚。这种充满异域风情的神秘吸引了许多参观者，络绎不绝的品尝大军每日都要让酒展延迟闭门一个半小时。 　　在波尔多展会上，云南红首次以“Taste The East—The Spirit Of Highland”（品味东方—高原之魂）向葡萄酒的故乡宣告，时隔近200年，法国人播下的种子—东方神秘佳酿正式回归。 　　“这些来自云南高原的独一无二的葡萄酒足够让国际顶级品酒大师们心驰神往。”云南红一名展会工作人员表示。此次，云南红的云中舞、玫瑰蜜、水晶、法国野等当家品种，和来自世界各地的标志性作品同台竞技，大绽异彩。 　　不少喝到云南红老树30年的法国客人甚至惊呼：“这太像法国勃艮第地区的黑比诺葡萄，但香味又非常的奔放。”当了解到目前云南红酒庄拥有近3000亩树龄30年以上的老树葡萄基地，并都采用绿色古法种植、人工采摘、传统酿造时，法国客人都对这个中国酒庄表现出了浓厚的兴趣。 　　今年波尔多酒展同样邀请了多位国际知名人士分享专业知识，包括著名意大利酿酒师Barbara Tamburini、葡萄酒大师暨亚洲葡萄酒评家李志延（Jeannie Cho Lee），以及来自美国Nielsen 集团的酒类饮品消费趋势专家Danny Brager。 　　有意思的是众多大师对云南红水晶干白葡萄酒情有独钟。云南高原独特的地理气候造就极具风格感的干白。如果说全世??的干白骨子里透出的气势是冷傲孤艳，那唯独云南的水晶干白带来的却是热情奔放。一位资深葡萄酒专家评价：“只要一开瓶，浓郁的花香、蜜香、菠萝、香蕉、各种热带水果热闹地涌出来，热情得让人神魂颠倒。它就像一位美艳的异域少女，但这外表的狂热确掩饰不住内在的含蓄、真实、优雅甚至是小小的胆怯，入口的收敛、细致、酸度均衡马上颠覆头脑里想象的腻和甜的拥抱。” 　　波尔多葡萄酒学院高层理事会主席、名誉院长罗伯特·丁洛特（Robert Tinlot）则给予了最高品评：“这是我喝过的最具东方风味的葡萄酒。”罗伯特·丁洛特是在法国乃至国际葡萄酒界享有盛誉的葡萄酒大师，撰写了一系列世界各地葡萄园和葡萄酒方面的文章，编撰并参与制作有关世界葡萄酒文化的影片达52部。 　　一支叫“布道”的酒 　　此次展会中，云南红盛装亮相了一支名为“Mission”（布道）的干红。云南红的相关工作人员解释：“在西方，这称为布道；在东方，我们称之为修行。” 　　1876年，法国传教士漂洋过海，从故土来到中国的西南，只为了一个单纯的愿望：传教布道。穿过滇藏交接的高原，传教士进入一个日后被世人称为“香格里拉”的东方伊甸园。在这里，传教士历经折磨与苦难，说服当地土司给予土地，建起了茨中教堂。在教堂的后院里，他种下从法国带来的葡萄，还教会藏民采摘葡萄，用传统的手工技艺酿造。茨中的这一枝老葡萄藤，百年后沿着滇越铁路一直蔓延到铁路两边的村庄，从零散的葡萄园和手工作坊，到今天的弥勒万亩葡萄种植基地。云南大地神奇的包容也让传教士和藏民在篝火边跳锅庄，喝着青稞酒和酥油茶。他沉迷于阳光下人们微笑中的智慧与慈悲，也领悟了藏民一步一叩朝圣路上的虔诚和幸福。 　　1920年，传教士长眠在茨中教堂的十字架下。这里有传教士种下的百年桉树和月桂，有生生不息的百年葡萄园。这里后来也诞生了云南红。 　　云南红集团董事长武克钢曾说：“神奇大地上的葡萄生长在延续，甚至是永恒。一代人不能完成的梦想将会延续至下一代，为了梦想，我们牺牲时间、利益甚至是生命。我们愿意用十年去培育一个新的葡萄品种，再用数十年耐心等待它的成长。植根世界海拔最高的优质葡萄产区，怀着对传教士精神的崇敬，这一旷世美酒仍在续写传奇，云南红要做百年品牌。” 　　在现场，几乎所有外国客人初初听到这个传奇故事时，都表示出强烈的敬仰，一位八十高龄的葡萄园庄主激动地说：“当年我的爷爷就是去中国西藏传教，最终没有回来。这种对梦想的牺牲是突破国籍和种族的。有机会我一定要去云南看看，神秘的东方大地有太多