微波干燥在调味中的应用.pptxVIP

传统的粉状调味品干燥杀菌多在烘箱中进;提高生产效率和产品质量等诸多优点，可用于猪 肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉 等粉状调味品及片状、颗粒状物料调料的干燥与 杀菌的生产之中。;0c59f8ea 工业微波设备 /; 1、选择性加热。因为水分子对微波吸收最 好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含 水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利 用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。;0c59f8ea 工业微波设备 /; 3、时间短，效率高。微波加热是使被加热 物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微 波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在 很短时间内达到均匀加热，大大缩短了干燥时;0c59f8ea 工业微波设备 /;波功率可调，传输速度可调。在微波加热，干燥 中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技 术。;0c59f8ea 工业微波设备 /;千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细 菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较 短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果。实践 证明，一般在 70℃就可全部杀死大肠杆菌，在;0c59f8ea 工业微波设备 /;三、微波能应用促进调味品工业的发展;0c59f8ea 工业微波设备 /;品质优异的微波能应用设备，取得了很好的经济 效益和社会效益，在调味料行业里产生了很好的 凡响。众多调味品企业给予了科弘微波设备良好 的评价。;0c59f8ea 工业微波设备 /;备，用于调味品鸡精的干燥、杀菌，取代了原先 采用硫化床干燥等方法。不仅确保了产品质量， 降低能耗，提高了产量，而且物料经过微波处理 后，更加激活了产品潜存的香味，较之传统加工;0c59f8ea 工业微波设备 /; 此外，一些调味品企业，如延边光泽长白山 特产品加工厂没有来人到考察，只通过传真，就 定购了设备，充分说明山东科弘微波能的微波能 设备已经深深地赢得了的信任。其它采用科弘微;0c59f8ea 工业微波设备 /;遥领先。