第三节 植物的茎.docVIP

第三节 植物的茎 1．茎的功能 ⑴ 输导作用 茎能将根所吸收的水分和无机盐及根部贮藏的营养物质输送到地上部分；同时又将叶子所制造的有机物输送到根、花、果实、种子等器官去利用或贮藏。 ⑵ 支持作用 茎内有发达的机械组织，支持着植物体地上各部，使茎伸展，以获得必要的阳光，有利于花粉和种子的传播。 ⑶ 贮藏作用 茎具有贮藏水分和养分的功能。 ⑷ 繁殖作用 因为茎容易发生不定芽和不定根，故能作为繁殖材料。 2．茎的种类 ⑴ 依茎的生长习性分 依茎的生长习性可将茎分为直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎。 1）直立茎。在茎内机械组织发达，茎的伸长方向直立或斜展。 2）缠绕茎。缠绕茎不能直立，但能旋绕，缠绕在其他物体，向上生长。按茎缠绕的方向又可分为左缠绕和右缠绕2种。如牵牛。 3）攀缘茎。攀缘茎不能直立，也不能缠绕，但茎上生有帮助茎攀缘其他物体的构造，如葡萄的卷须、蔷薇的皮刺、金莲花能旋转的叶柄。 4）匍匐茎。不能直立，也不能缠绕，也无攀缘其他物体的构造，只能平卧于地面生长。 ⑵ 依茎的质地分 依茎的质地可将茎分为木质茎、草质茎、亚灌木、肉质茎。 1）木质茎。茎木质化程度较高，质地坚硬。具有木质茎的植物称为木本植物。木本植物按形态可分为乔木和灌木2种。 ① 乔木。乔木是指具有明显主干，各级侧枝间有显著的大小粗细差异，分枝点离地面较远，植物体一般比较高大的木本植物。乔木又可分成大乔木（植株高度在20m以上）、中乔木（植株高度在7~20m之间）、小乔木（植株高度在7m以内）。 ② 灌木。灌木无明显主干，在接近地表的地方分枝，侧枝多而无明显的大小粗细区别，呈丛生状态，植物体一般比较矮小的木本植物。灌木也有大灌木与小灌木之分。 2）草质茎。茎的木质化程度不高或完全不木质化，茎的质地较柔软。具有草质茎的植物称为草本植物。草本植物按生长习性可分为一年生草本、二年生草本和多年生草本3种。 ① 一年生草本植物。一年生草本植物是指种子当年萌发，当年开花结果，植株当年死亡的草本植物。 ② 二年生草本植物。二年生草本植物是指种子当年萌发，次年开花结果，植株然后死亡的草本植物。 ③ 多年生草本植物。多年生草本植物是指植株生命在2周年以上，冬季地上部分枯死或休眠，第二年植株又能萌发、生长、开花、结果的草本植物。 3）亚灌木。亚灌木又称半灌木或亚木本植物。其茎的质地介于草本植物和木本植物之间，即茎的基部似木质茎，而茎上部又似草质茎，如天竺葵、一品红。 4）肉质茎。肉质茎是指茎肥厚、多汁、质地柔软。具有肉质茎的植物称为多肉植物，如仙人掌。 3．茎（枝）的形态 枝是带叶子的茎，在栽培上又把乔木中除主干以外的茎都称为侧枝，按其发生的早晚分为一级侧枝、二级侧枝等。枝是冬季识别木本植物的主要依据。一般典型的枝应有8大部分的特征：即顶芽、侧芽（又称腋芽）、节间、节、皮孔、叶痕、芽鳞痕、维管束痕（又称叶迹），如图17。另外还有托叶痕、枝痕等。在有些植物中节间的长度变化很大，具有很长节间的枝称为长枝，而节间很短的枝则称为短枝。 ⑴ 芽 芽是还没有展开的植物体或茎枝、叶、花朵等器官。芽有多种分类方式。 1）按芽在枝条上着生的位置分类。按照芽在枝条上着生的位置可将芽分为顶芽和侧芽。顶芽是发生在枝条顶端的芽；侧芽又称腋芽，是发生在叶腋部位的芽。 2）按芽的性质分类。按照芽的性质可将芽分为叶芽、花芽和混合芽3种。叶芽是指芽发育后形成枝叶者；花芽是指芽发育后形成花或花序者；而混合芽是指芽发育后同时形成枝叶及花或花序。 3）按芽的保护情况分类。按照芽的保护情况可将芽分为鳞芽、裸芽、柄下芽3种。鳞芽是指在芽的外面有变态的叶子所形成的鳞片保护；裸芽是指芽的外面无鳞片包被；柄下芽是指芽被叶柄包裹起来，不去除叶柄就看不到芽。 4）按芽的活动情况分类。按照芽的活动情况可将芽分为活动芽和休眠芽2种。活动芽是指在当年形成当年萌发或当年形成次年萌发的芽；休眠芽又称潜伏芽，是指形成后多年不萌发的芽。 5）按芽的着生数目分类。按照芽的着生数目可将芽分为单芽、重叠芽和并列芽3种。单芽是指在芽的着生部位只生长了1个芽；重叠芽是指在芽的着生部位数芽上下重叠生长，如桂花的侧芽；并列芽是指在芽的着生部位数芽并列生长。 ⑵ 叶痕 叶痕是叶子脱落后在枝上留下的伤痕，这个伤痕快被茎的周皮所封闭形成一个形状特殊的叶痕。 ⑶ 托叶痕 托叶脱落后在茎上留下的痕迹。 ⑷ 维管束痕 维管束痕又称叶迹，是茎与叶间维管束断离后在叶痕内留下的痕迹。 ⑸ 芽鳞痕 鳞芽的鳞片展开后芽鳞脱落或宿存在新枝基部，称为芽鳞痕。 ⑹ 节 茎上发生叶子的位置。 ⑺ 节间 相邻两个节之间的部分。 4．茎的分枝方式 ⑴ 二叉分枝 茎顶端的顶端分生组织细胞垂周分裂向两个方向各产生一个侧枝，分枝的结果呈二叉状。这种分枝方式是最原始的，常见于苔藓植物与蕨类植物中。 ⑵