设计大师柳宗里.pptVIP

日本设计宗师柳宗里 柳宗理 不鏽鋼單手鍋 柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽的「good design大賞」，向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成，整體階段花費一到兩年時間；從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量，傳熱、耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。 除了金屬部分之外，即連經常容易被忽略的樹脂材質鍋蓋頭與鍋柄部分，由於堅持更細緻深入地考量手的撫觸與使用，故而也一點不肯馬虎，一樣投入長時間與無比心血，一樣以石膏製作立體模型，再三推敲、研究，整體研發費用與時間甚至超越金屬部分的鍋身；用心用力之深，令人咋舌。 這組不鏽鋼義大利麵鍋是柳宗理不鏽鋼系列中十分膾炙人口的一件。特別是在內層網鍋部分，是以特殊機器將一整片金屬直接切割成細密的網狀；前所未見的一體成形鑄造，使之可以在短時間內迅速將煮麵水徹底瀝乾，且更輕巧更堅固、也更方便清洗；尤其超細微的網孔，即使是烹煮最細的麵線或米粉也都非常合適；一般打孔型義大利麵鍋完全無法匹敵。 這款不銹鋼單手小鍋大小四平八穩，適 合做各種料理或湯的燙、煮、滷、燉、用途非常寬廣；優雅的霧面處理，風格極是簡約含蓄。尤其弧形的側邊設計，可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落傾倒出來；不銹鋼鍋蓋也依鍋口形式於兩側做弧形處理，烹煮過程間，正蓋時可以緊密貼合鍋