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第二节 细胞膜和细胞壁;细胞;科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫(单细胞原生动物）体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。;;实验处理;思考:;细胞膜（质膜）的主要功能;①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，越容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，越不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.;磷脂分子结构;推测：;;20世纪初科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。;细胞膜化学组成;资料5：罗伯特森的“蛋白质-脂质-蛋白质”三明治结构模型; 标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。;;人鼠细胞杂交实验;细胞膜的结构特点：具有一定的流动性;;质膜的结构模型——流动镶嵌模型;胆固醇：分散于磷脂分子之间，调节膜的流动性，并增加膜脂双层的稳定性。;膜中各组分的作用：;细胞膜的功能;通过分泌化学物质
如激素;细胞壁的功能:支持和保护细胞。;青霉素为什么能杀菌？
原因：细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成，青霉素抑制细菌合成肽聚糖，抑制了细菌细胞壁的合成，故细菌不能生长和繁殖，从而具有抑菌作用。;1、细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是
A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用
B. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异;变形虫吞噬细菌和小颗粒说明细胞膜具有（ ）
选择透过性 B. 摄食功能
C. 保护功能 D. 一定流动性
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