毕业设计(论文)开题报告 年产40万吨10度啤酒发酵罐设计.docVIP

毕业论文开题报告 论 文 题 目： 年产40万吨10度啤酒发酵罐设计  开题报告填写要求 1．开题报告作为毕业论文答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业论文工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在系审查后生效； 2．开题报告内容必须用按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见； 3．学生的“学号”要写全号（如072074123），不能只写最后2位或1位数字； 4. 有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2009年3月15日”或“2009-03-15”； 5. 指导教师意见和所在系意见用黑墨水笔工整书写，不得随便涂改或潦草书写。 毕 业 论 文 开 题 报 告 一．论文研究目的及意义： 近年来，啤酒发酵设备向大型、室外、联合的方向发展。迄今为止，使用的大型发酵罐容量已达1500吨。大型化的目的：?由于大型化，使啤酒质量均一化。?由于啤酒生产的罐数减少，使生产合理化，降低了主要设备的投资。 啤酒发酵容器的变迁过程，大概可以分为3个方面：一是发酵容器材料的变化。容器的材料由陶器向木材→水泥→金属材料演变，现在的啤酒生产，后