消化和吸收课件_6.ppt

消化的含义 食物中的大分子、结构复杂的物质，转变成小分子、结构简单的、易溶于水的物质的过程。 * * * * 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 人体的消化系统 食物被消化和吸收的场所 消化道 分泌消化液，靠消化液消化食物的器官 消化腺 门齿 犬齿 臼齿 口 腔（示牙齿） 口 腔（示舌和唾液腺） 舌 唾液中含有唾液淀粉酶 唾液腺 咽 食管 咽 气 管 会厌软骨 食 道 食管 下端接胃 胃 胃壁上的胃腺分泌胃液，其中含有胃蛋白酶 生活小贴士： 胃有“八怕” 一、怕吃的过快 二、怕吃的太饱 三、怕边读边吃 四、怕常吃零食 五、怕蹲着吃饭 六、怕多吃冷食 七、怕饮酒过度 八、怕食物过辣 前面 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 返回 右叶 左叶 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用. 肝 脏 肝脏是最大的消化腺， 后面观 前面观 胆囊 分泌的消化液是胆汁 胆汁对脂肪的乳化作用 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 ①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. ②.分泌胰岛素,调节糖的代谢 胰脏内有两种腺细胞: 返回 肝脏和胰脏位置图 胰 腺 胰液中有胰脂肪酶，胰蛋白酶,胰淀粉酶等。 十二指肠 肠壁上的肠腺能分泌的多种消化液 小 肠 皱襞 小肠绒毛 →有利于与被消化的食物充分接触、吸收 小肠是消化和吸收的主要场所 我们来分析—小肠的特点 三、一般情况下，每人一天约分泌唾液1500ml，胃液2000ml， 500ml胆汁，15ml胰液，1500ml肠液。 一、成年人的小肠长度约5～7米，大肠只有1.5米。 二、小肠最长，内表面有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，使得小肠的内表面积比光滑的肠管增加了600倍，约为220m2 长 内表面积大 消化液多 →食物有充足的时间被消化、吸收 →营养成分在此可以得到彻底的消化 大 肠 阑尾 接小肠 大肠杆菌 古人的养生之道 “欲要不病，肠中常清” “若要不老，肠中屎少” 生活小贴士： 我们应常吃些含膳食纤维丰富的食物 小 结 消化的含义？ 消化系统的组成？ 小肠适合消化和吸收的特点是什么？ 1、长 2、具有极大的内表面积 3、含消化酶种类和消化液的量最多 消化道＋消化腺 结构复杂的、大分子的营养物质被分解成结构简单的、溶于水的小分子的营养物质的过程 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 * *