菊芋菊粉提取与纯化精制的工艺研究可编辑.docVIP

分 类 号 : Q 8 1 5 密 级: 公开 论文编号: 2007020550 贵 州 大 学 2 0 1 0 届硕士研究生学位论文 菊芋菊粉提取与纯化精制的工艺研究 学科专业:发酵工程 研究方向:生物物质分离与提取技术 导 师: 邱树毅 教授 研 究 生: 胡建锋 ? ? ? ? 中国 ? ? 贵州 ? ? 贵阳 2 0 1 0 年 6 月贵州大学 2010届硕士毕业论文 目录 目录 I 摘要 VAbstract VI第一章 文献综述 1 1.1菊芋和菊粉. 1 1.1.1菊芋..1 1.1.2菊粉的结构与性质..1 1.1.2.1菊粉的结构2 1.1.2.2菊粉的物理性质. 2 1.1.3菊粉的特性..2 1.1.4菊粉的安全性.3 1.1.5菊粉的应用..4 1.1.6菊粉的市场..4 1.2菊芋菊粉的提取和纯化4 1.2.1物理场辅助提取技术在菊粉提取中的应用. 4 1.2.2菊粉的纯化..5 1.2.2.1菊粉的澄清除杂. 5 1.2.2.2活性炭脱色7 1.2.2.3离子交换树脂脱色脱盐. 7 1.2.2.4膜分离技术在菊粉分级分离纯化上的应用8 1.2.3喷雾干燥技术在菊粉干燥工艺上的应用9 1.3. 9 菊粉提取的国内外发展现状 1.3.1国外发展现状.9 1.3.2国内发展现状..10 1.4课题立项意义和研究内容10 1.4.1课题的立项意义.10 1.4.2课题的研究内容. 11. 第二章 新鲜菊芋预处理研究 12 2.1材料与仪器12 2.1.1实验材料.12 2.1.2主要仪器.12 2.2. 12 实验方法 2.2.1新鲜菊芋预处理工艺流程 12 2.2.2最佳烘制工艺的选择13 2.2.3水分测定.13 2.2.4粗蛋白测定13 2.2.5粗脂肪测定13 2.2.6粗纤维测定13 2.2.7灰分测定.13 2.3结果与讨论14 2.3.1新鲜菊芋最佳烘制工艺的确定. 14 2.3.2菊芋块茎的主要成分15 I贵州大学 2010届硕士毕业论文 2.4本章小结 16第三章 菊粉提取工艺研究 17 3.1菊芋粉中菊粉不同提取工艺的比较. 17 3.1.1材料与仪器17 3.1.2实验方法.17 3.1.2.1不同提取方法提取菊芋菊粉的工艺流程. 17 3.1.2.2总糖含量的测定17 3.1.2.3还原糖含量的测定. 18 3.1.2.4菊粉含量的测定19 3.1.2.5常规水浴法提取的单因素实验19 3.1.2.6超声波循环提取的单因素实验19 3.1.2.7微波提取的单因素实验19 3.1.3结果与分析20 3.1.3.1常规水浴法提取菊芋中菊粉 20 3.1.3.2超声波循环提取菊芋中菊粉 21 3.1.3.3微波提取菊芋中菊粉 23 3.1.3.4三种提取方法的比较 24 3.2新鲜菊芋块茎中提取菊粉的工艺研究 25 3.2.1材料与仪器25 3.2.2实验方法.25 3.2.2.1菊芋块茎提取菊粉. 25 3.2.2.2单因素实验.26 3.2.3结果与讨论26 3.2.3.1固液比对块茎菊粉得率的影响26 3.2.3.2温度对块茎菊粉得率的影响 26 3.2.3.3时间对块茎菊粉得率的影响 27 3.2.3.4菊芋块茎提取菊粉最佳工艺条件的确定. 28 3.3本章小结 28 第四章 菊粉粗提液纯化工艺研究 29 4.1材料与仪器29 4.1.1主要材料.29 4.1.2主要仪器.29 4.2实验方法 30 4.2.1菊粉提取纯化工艺流程. 30 4.2.2菊粉粗提液的除杂30 4.2.2.1石灰乳-磷酸法..30 4.2.2.2实验操作..30 4.2.3菊粉除杂液的脱色30 4.2.4菊粉脱色液的脱盐31 4.2.4.1树脂的预处理31 4.2.4.2三柱法离子交换工艺路线. 31 4.2.4.3三柱法离子交换脱盐 32 4.2.5超滤膜法分级纯化32 4.2.5.1膜通量32 II贵州大学 2010届硕士毕业论文 4.2.5.2超滤膜组件出用时的前期处理32 4.2.5.3超滤膜法分级分离纯化菊粉操作流程32 4.2.5.4超滤膜组件的清洗. 33 4.2.6测定方法.33 4.2.6.1菊粉损失率的测定. 33 4.2.6.2菊芋提取液中蛋白脱除率的测定. 33 4.2.6.3 透 光率 的测 定33 4.3结果与讨论33 4.3.1石灰乳-磷酸法对菊芋菊粉粗提液的澄清除杂33 4.3.1.1pH值对石灰乳-磷酸法除杂效果的影响 33 4.3.1.2温度对石灰乳-磷酸法除杂效果的影响.34 4.3.1.3时间对石灰乳-磷酸法除杂效果的影响.35 4.3.1.4石灰乳-磷酸法对菊粉粗提液除杂最佳工艺的确定36 4.3.2菊芋菊粉除杂液的