时光。大手拉手亲子欢乐主题餐厅.ppt

立面图展示 以亲子，家人的亲情作为主题 情感餐厅 奇趣可爱温馨的风格 吃玩结合 构建良好的沟通环境 总结 谢谢老师们多年的栽培，请老师多多点评 THE END… P o w e r B a r 中国专业PPT设计交流论坛 时光。大手拉小手 毕业设计计划表 姓名 金真 课题名称 亲子欢乐餐厅 日期 事项 计划完成 2010年 12月 专业课实习 选好课题，与导师沟通，进行前期调研分析，资料收集，前期草图。 2011年 1月 寒假期间 确定基地，平面图，根据主题风格收集提取元素。 2011年 2月 寒假期间 提取出两三套比较合适的方案 2011年 3月 寒假期间 回校让导师点评方案，进一步修改完善方案。 2011年 4月 中期答辩 确定最终方案，进行效果图的制作，准备快题考试 2011年 5月 毕业答辩 做PPT,展板，做陈述准备 调研资料 基地位置及适用人群 设计风格 平面图展示及功能划分 意向图说明 平面草图 目录 调研地点贵都和福会 次调研地点以包厢为主，一层有部分散座。 作为包厢，以软包装为主， 低调而奢华，气氛俏皮而不失庄重。有家的感觉 满记甜品 温馨怀旧，以红色为色调，以曲线为主打破了传统方正的格式。 暖色的灯光暖色的器具，连餐具都是俏皮可爱的，是各个年龄阶层都酷爱的甜品胜地。 必胜客欢乐餐厅 轻快的设计，是青年人，情侣，以及家庭休闲聚会的欢乐场所。 年轻又富有活力，让人有种食欲大开的感觉，精神上也是愉悦的。 儿童餐厅大致分为这么几类主题： 1.社区类 也可以叫做沙龙类，就是像广州的儿童餐厅一样，在社区旁边做，做成俱乐部形式的，其实就是一个妈妈沙龙或者是育儿沙龙。这种可以把客户有效的聚集在一起，但是缺点是手冢的儿童比较小，覆盖面积难免会小，做起来很稳定，但是这种模式比较难复制，因为经营的风险建立在会员的发展基础上，这种儿童餐厅现在在国内比较的流行。 2.教育类 这些餐厅的主题多数以教育为主，结合现在流行的幼儿教育，进行多方面的服务。这种餐厅更多的像是一个教育机构或者儿童机构的食堂，本身是依附在主题机构上的，自己的特色可能会掩盖下去不少，但是这种却可以很快的做进去市场。儿童餐厅加儿童教育，可以往产业链上靠一靠 3.体验类 这种算是创意类产业，就是以体验为主，包括餐品的体验和服务的体验。这种需要控制度的概念，做到一种怎么样的度是好的，让别人觉得这个东西稀罕，而且感觉物有所值，最起码不会感觉不划算。这种主题模式的问题是销售的持久性，也就是体验的持续创新，体验多次了，体验的感觉就下降了，这个模式对后期市场要求会相对较高一些 4.餐品类 顾名思义，就是纯粹以餐品为主。突出儿童餐厅的主要特色，餐品也会以儿童喜欢吃的东西为主，配合一些成人套餐，来进行稳定的运营。 本次设计选择的是以餐饮为主，然后结合了娱乐，学习。 适用人群分析 家庭欢乐餐厅的主要客户群体是以家庭健康餐饮消费为主导思想的现代派家庭餐饮消费群体。应该归属于目标消费群体。 目标人群相对收入较高，工作时会集中在写字楼密集地，而居 住的往往是高档小区。 基地选址—长沙万达广场 1.人文情况 2.交通流线 3.周边建筑 位于城市中心,周边包括步行街,百货,酒店,酒吧以及两大广场,是城市中心的国际坐标.门口为公交站，周边有较多停车位。与购物娱乐交汇。位于十字路口右边。 1.功能主义特征。强调功能为设计的中心和目的。 2.形式上提倡非装饰的简单几何造型。 3.在具体设计上重视空间的考虑，特别强调整体设计。 因为是亲子餐厅，所以会采用大量的暖色，用一种俏皮，可爱的风格，简约而轻快，童趣却又不复杂。 设计风格 意向图说明 游戏区 包间卡座 天花 地面 平面图展示 1 2 3 5 4 6 最终确定平面草图 草图一 草图二 草图三 功能分区图 A 卫生间 E 收银台 B 厨房 F 包厢卡座 C 仓库 G 散座 D 等候区 H 动态游戏区 I 静态游戏区 A B C D E F G H I 人流分析图 方案草图一 方案草图二 最 终 方 案 前台 厨房 储备间 卫生间 散 座 区 卡座区 游 戏 区 功 能 分 区 服务人员流线图 顾客流线图 消防流线 元素草图 P o w e r B a r 中国专业PPT设计交流论坛