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林志玲带你一起探访日本的匠人精神！ 了不起的匠人坂本雅彦 | 轮岛 | 漆器 从最日常的味增汤，到最隆重的怀石料理，漆器的温润光泽，来自最稳定的手，最沉静的心，在漫长的时间里，重复积累的工作，坂本雅彦用四十年的时间，将漆器的涂刷工艺做到极致。 了不起的匠人，我们来认识轮岛漆器匠人，坂本雅彦。 制 作 工 艺 地处能登半岛最北端的轮岛市，天亮得格外早。 早上四点起床，五点出门锻炼，这是坂本雅彦的习惯的节奏。每天早晨大概走十公里的路，这之后回家，一个小时之内洗澡、吃早饭，八点上班。 轮岛涂，是当地最引以为豪的特色手工艺，在日本享有崇高的声誉。四十年前，坂本雅彦从京都来到这里，正是因为要学习漆器。 坂本雅彦：“在来轮岛之前，看过京都漆器，关于京都漆器的做法有时候也会去看看。从某种程度上说对漆器有了一定的认识。” 坂本雅彦：“来到轮岛之后最让我吃惊的是，轮岛漆器的工艺是完全分开的，轮岛的漆器师即使是做下地这道工序，都会做的非常认真、非常牢固。做出来的成品，哪怕是过了一百年两百年都还能用。” 在日本，轮岛涂就是好漆器的标准，但要成为一名真正的轮岛涂匠人，绝不是一件轻松的事情。 学习漆器，头一两年只能看，到第三年才能上手接触漆。“关键是你要有听取的姿态，掌握会看的能力，这之后就取决于你的努力了。” 下地 “下地是在木碗上进行涂刷的第一道工序，也就是打底。”最初会很难，只能自己边看边记，前辈们是不会教你的。 布 着 之后，在碗沿贴上布条，目的是为了增加漆的附着力。 从开始学习到成为匠人，每个弟子都有其相应的学习期限。 如果要做出真正放到哪里都不觉得丢脸的作品，最少也要十年。 做 木 篦对轮岛涂的涂师来说，亲手制作自己的工具，是必须掌握的基本功，要确保木篦的形状刚好贴合碗的弧度，这需要千万次的失败练习。 中 涂 地粉，是轮岛独有的材料，其主要成分硅藻土，由当地集中开采管理，而且严格规定，不得带出轮岛，正是因为这一步骤，轮岛涂，才能在拥有流光溢彩的外表的同时，兼具坚固耐用的实用性。 硅藻土原来是沉在海底的，之后浮到海面漂流到这个半岛，重复涂抹硅藻土能够做出非常牢固的漆器，但无论多好的漆器最初使用时都容易受损，但轮岛漆器却可以很大程度上减少受损。 上 涂 每天八小时的枯坐，保持稳定的手感，和合适的力度，抵御急躁、重复和孤独。 决定漆器最终品质的关键，在最后的上涂步骤，这需要在严格管理的无尘室进行。 坂本雅彦：“尽量不穿平时的衣服进去，进去的时候，会用吹风把灰尘吹掉之后进去。任何一颗细小的尘埃，都可能破坏漆器光洁的表面，毁掉前面接近一整年的工作。”像夏天这种很热的时候，作业之前会使用空调，在一定程度上把温度降低，这之后的工作期间空调会关掉，空气流动的话，无论再干净的空气，都会有一定的灰尘或毛发，我非常在意这一点。” 每一件漆器的制作，都遵循着时间、温度、湿度的法则。每一只漆碗，分量不重，却经久耐用，即使坏损，仍然可以修缮重生。 坂本雅彦：“像这种工作我认为并没有合格的标准，哪里可以判断为合格我不清楚，通过全心全意完成手上的事情，我认为是提高水平的一种很好的方式，我现在是每天尽力去做，一点一点提高，我是以这样的心态在工作。” 莳 绘 莳绘师的精巧手艺，会大大增加漆器华贵的气质。 涂刷完成的漆器，还可以用沉金，或是莳绘的技法，进行加饰。 器 具 刷 子 得益于直面日本海的地理位置和避风的港口，轮岛市以新鲜海产出名。 专门潜采捞鲍鱼、海胆的海女是这里的特色，海女们给轮岛朝市提供丰富的渔获，但很少有人知道，她们的头发，也是成就轮岛涂的重要秘密。 现在主要使用的刷子有七八把，其中用海女的头发做的刷子是最好的，现在做这种刷子的全日本只有两个人，一个是东京的，另一个是琦玉的。 树 漆 除了刷子，上涂工艺中最关键的是漆。 漆树所产生的树漆，最大的特点是不能与任何化学合成材料混用，所以作为盛放食物的容器，漆器是相当安全的。 漆树的减少，加上割漆工人普遍年纪增大，且后继无人，这种漆的产量，已经日益稀少。 生 活 6年前，为了更好的推广漆器，坂本每天的工作多了一项内容。就是为来访的客人讲解漆器的工序。 “欢迎你们远道而来！这个碗的话，主要在碗口部分......”跟一般沉默在自我世界里的匠人不同，坂本雅彦爱好与人沟通，看着很多人因为他的讲解，了解并尝试使用漆器，是他觉得很有意义的事情。 “放到手上一看就觉得很漂亮。” “小的时候开始就会看到漆器，但实际上怎样做的从来没看过。” “我看了他们介绍的工序，一个碗将近有120道工序。” 在日本，很多人不知道轮岛漆器和普通漆器的区别，一般客人听完都会“哎’，觉得很吃惊。 “老师年轻时评价我是个精力旺盛的人，参加过各种各样的运动，当时收到过很多社团的邀请，也加入过很多社团，但现在已经上了年纪，所以运动越来越少，就走走路了