东西方礼差异 礼仪培训资料 礼仪差异.ppt

团队负责人：田丽镅 资料搜集人：张天雪 田丽镅 图片搜集人:何瑞玉 潘亚 PPT制作人：张天雪 田丽镅 PPT演讲人：潘亚 何瑞玉 礼仪的含义 礼仪是指人们在社会交往中受历史传统，风俗习惯，宗教信仰，时代潮流等因素而形成的，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。 礼仪的要素： 主体：礼仪活动的实施者和操作者。 客体：礼仪活动的承受者和指向者。 东西方见面礼仪比较 东西方饮食比较 东西方服饰比较 东西方婚礼葬礼比较 东西方礼仪 西方礼仪 握手 拥抱 吻手 亲吻 脱帽 东方礼仪 握手 名片 跪拜 见面问候礼仪 西方→拥抱 东方→握手 （2）待客与做客 （3）“谢谢”与“礼多人不怪” （4）关于劝告和建议 1、食物 西方以小麦为主小麦大概起源于中东的新月沃土，小麦的世界产量和种植面积居于栽培作物的首位 东方以稻米为主，稻的栽培起源于中国，而蹈的总产量占世界粮食作物第三位。 东方主食 中国人的早餐是以主食一般应吃馒头、豆包、稀饭等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 午餐一般主食就是在米饭、面制品中任意选择。副食品的种类很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等。 晚餐全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦，这一餐大家都煮得非常丰富。但是中国人没有吃夜宵的习惯，而且一天遵循的是一日三餐的习惯。  西方主食 而西方人的早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。 午餐一般在工作地点用快餐，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。 晚餐是正餐，比较丰盛，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿，称为早午餐。 2、饮食对象 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。 东方的菜肴是“吃味”的，所以东方烹调在用料上也显出极大的随意性： 3、饮食方式 西式饮宴上将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。 东方的宴会上大家团团围坐，共享一席，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合民族“大团圆”的普遍心态 。 4、餐具 西方?刀叉 东方?筷子 造成差异的原因 西方文化 探索自然界的奥秘,开发和利用自然资源服务人类就成了欧洲精神的主流。在征服自然、培养科学意识的过程中，西方人特别重视发展理性思维，理性成了西方文化的典型特征。同时在认识自然的过程中，人也不断地认识自己。西方文化的另一个主要特征就是以个人为社会本位，以自我为中心，注重人格的尊严。众人之间利益界限划分明显，各人有各人的生活空间，互不干涉 东方文化 早期中国文化受地理环境的制约很大。中国位于亚洲大陆的东南部，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，东南则是茫茫的大海。中国文化的温床——黄河流域，土地比较肥沃，但是气候条件比较恶劣。尽管先秦诸子百家，相互诘难，殚精竭力，却殊途同归，目的都是要建立一个没有争斗的理想世界。 中国文化还具有另外的两大特征是追求适用和仁爱特征。追求适用表现在所有的实用的技术十分发达，如农业科技和医学十分发达。仁爱是由孔子思想的核心是“仁者爱人”表面出来，对中国传统文化影响深远。  东西方服饰礼仪 西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。 西方女士在正式场合要穿礼服套装。西方国家，尤其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。 中国传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台，正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中，倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。 现在东西方的服饰有着向国际化、标准化、同一化发展的趋势 ，但东西方的服饰文化还是有着本质的区别。 东西方婚礼葬礼比较 东方婚礼 在我国现代意义的婚礼，是指结婚典礼，即结婚当日所举行的礼仪程序；而古代意义的婚礼，则包括了从谈婚、订婚到结婚等过程的礼仪程序。古代婚礼所分的六个阶段，俗称“六礼”， 婚嫁“六礼”过后