细胞结构功能专题2012yy.pptVIP

1.植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的，水分子和其他分子都极易通过纤维之间的间隙，所以，主要起保护和支持的作用。 2.真菌的细胞壁由壳多糖(是氨基葡萄糖的多聚体)组成，又称为几丁质，它也是虾、蟹等的外壳和昆虫外骨胳的主要成分，根霉细胞壁的重要成分是几丁质。 3.细菌的细胞壁主要由肽聚糖(多肽和多糖的聚合物)组成 * 专题二 细胞的结构和功能 知识网络： 考纲内容及能力要求 考向定位 1.细胞膜系统的结构和功能 Ⅱ 2．主要细胞器的结构和功能 Ⅱ 3．细胞核的结构和功能 Ⅱ 1.物质跨膜运输的实例Ⅱ 2.生物膜的流动镶嵌模型 Ⅱ 3.物质跨膜运输的方式 Ⅱ 4.植物细胞的质壁分离和复原 Ⅱ 1．生物膜的结构组成及结构特点和生理特性 2. 物质跨膜运输方式的实验探究 细胞膜的制备方法及其成分特点 3．细胞中各种细胞器形态、结构及功能的联系 4．细胞核的重要性以及结构与功能相适应的特点 5．各种细胞器分工合作受细胞核的控制使细胞成为一个基本的生命系统 成分 植物： 纤维素和果胶 原核生物： 肽聚糖 作用： 支持和保护 细胞壁 真菌： 几丁质 细胞壁与植物细胞的透性无关 了解： 青霉素杀菌的原理是什么? 青霉素的药理作用是干扰细菌细胞壁的合成。青霉素的结构与细菌细胞壁的成分粘肽结构中的D-丙氨酰D-丙氨酸近似，可与后者竞争转肽酶，阻碍粘肽的形成，造成细菌细胞壁的缺损，使细菌失去细胞壁的渗透屏障，对细菌起到杀灭作用。 细胞膜——系统的边界 1.研究细胞膜的常用材料： 人或哺乳动物成熟红细胞 2.细胞膜成分 脂质和蛋白质，还有少量糖类 3.细胞膜功能 将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 4.生物膜的流动镶嵌模型 磷脂双分子层构成膜的基本骨架 蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨整个磷脂双分子层 磷脂双分子层具有流动性，大多数蛋白质分子可以运动。 细胞膜——系统的边界 5、糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用： 细胞识别、免疫反应、保护润滑等。 说明 ： 1．各种蛋白质在细胞膜上的分布是不对称的。膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关。 2.糖类与蛋白质结合成糖蛋白，糖蛋白有保护、润滑和细胞识别能力；正常细胞癌变后膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，同时糖蛋白减少，黏性下降。 3．研究膜的成分还可以用酶分解法，用蛋白酶处理细胞能使细胞膜破裂，说明细胞膜上有蛋白质。 6、细胞膜特性： 功能特性： 结构特性： 流动性 选择透过性 （变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌） （腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活） 举例： 举例： 细胞膜——系统的边界 7、细胞膜其他功能： 维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫 细胞间的信息交流的类型如下： （1）信号传导：信号分子（如激素、递质） ↓ 靶细胞膜受体（糖蛋白等） ↓ 胞内信号传导分子沿信号通路传递 ↓ 细胞产生特定的生物学效应 （2）胞间连接与通讯：植物细胞间借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。 （3）胞间识别：认识和鉴别同种或异种细胞，如器官移植时的免疫排斥反应。 细胞的物质输入和输出 一、渗透作用 （1）渗透作用： （2）发生渗透作用的条件： 指水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。 具有半透膜 半透膜两侧具有浓度差 二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用） 1、? 动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度细胞质浓度时, 外界溶液浓度细胞质浓度时, 外界溶液浓度=细胞质浓度时, 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 水分进出细胞处于动态平衡 ? 2、植物细胞的吸水和失水 细胞内的液体环境主要指的是 原生质层： 外界溶液浓度细胞液浓度时, 外界溶液浓度细胞液浓度时, 外界溶液浓度=细胞液浓度时，? 液泡里面的细胞液 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 细胞质壁分离 细胞质壁分离复原 水分进出细胞处于动态平衡 质壁分离产生的条件： 质壁分离产生的原因： 内因： 外因： （1）具有大液泡 （2）具有细胞壁 原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外界溶液浓度细胞液浓度 1.鉴定植物细胞的死活（死细胞不会有质壁分离现象）。 2.证明原生质层具有选择透过性（例如在蔗糖溶液中，蔗糖不能进入细胞中）。 3.观察植物细胞的细胞膜（正常状态下的细胞的细胞膜极薄，紧贴细胞壁不易被观察，质壁分离时就可以观察到）。 4.测定细胞液的浓度大小（配制具浓度梯度的溶液，观察位于不