茶馆茶庄员工培训茶叶基本知识培训-36页.ppt

中国茶叶分类图  炒青型 按工艺分 半烘炒型 烘青型 扁形——光，扁，平，直 松针形—绿翠似针 针形——紧，细，圆，直 绿茶类 银针形—满披白毫似针 （不发酵） 螺形——紧结似螺 眉形——紧秀似眉 兰花形—绿翠略扁稍弯 按外形分 兰花形——芽壮成果 名茶 轻发酵黄茶类 白兰花形—披毫略扁稍弯 半半发酵青茶类 雀舌形——