大连国际机场宾馆发展战略.doc

大连国际机场宾馆发展战略 2AH发展战略分析 通过对AH发展所处的外部环境和内部条件进行系统分析，从而发现外部环境中的 机会和威胁，挖掘内部条件的优势和劣势，对AH进行战略定位，制定战略实施方案， 实现战略目标。 2.IA日发展外部环境分析 饭店行业具有对顾客依存度高，酒店产品不可储存、不可移动的特点，因而饭店行 业的发展较大的受到外部环境的影响。对AH发展影响较大的因素主要包括国内整体经 济形势和政策环境，国内饭店业的发展状况，大连市旅游业发展形势和饭店行业的总体 发展状况，以及AH所在的大连民航业的整体发展状况等。 2.1.1国内旅游饭店业发展状况分析 (1)国内饭店业发展环境分析 2004一2007年，我国经济快速增长，GDP年均增长率高于10%。2008和2009年，我国 政府面对世界经济危机的影响，提出了促进经济平稳较快增长的“一揽子计划”，有效 遏制住了经济增速下滑的势头，呈现出企稳回升的良好态势。当年，国内旅游人数实现 了n.1%的增长，旅游总收入实现了n.3%的增长。今年以来，国家总体经济形势向好， 经济水平快速发展，“拉动内需、刺激消费”的政策明显倾斜，国家还全面推行了国民 旅游休闲计划，使旅游业及其配套的饭店业保持了平稳较快增长，呈现出欣欣向荣、越 发活跃的市场状态[2]。 2009年年底，国务院正式颁布《关于加快发展旅游业的意见》(以下简称《意见》)。 以此为标志，意味着包括饭店业在内的旅游产业正式进入国家战略体系，要把旅游业培 育为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。2009年国家着手《旅 游法》立法，将饭店业的管理纳入立法范畴，为饭店业的持续健康发展提供了保障。针 对目前我国饭店业己达到一定规模，但质量和效益与国际水准相比差距较大的特点，国 家将全国饭店产品体系和服务体系的转型与提升作为推进饭店产业升级的重点。2010 年，国家还新发布了《饭店星级标准》，旨在通过标准化手段推动饭店业的转型升级。 随着低碳经济时代的来临，饭店业发展的环保节能和绿色化也将成为发展的另一个重 点。在饭店业体制上，国家计划进一步推进国有旅游企业的改组、改制，支持各类旅游 企业跨行业、跨地区、跨所有制的兼并重组，培育一批具有竞争力的大型旅游企业集团， 并支持有条件的旅游企业“走出去”。饭店集团化和国际化发展将成为未来一段时间国 内饭店业发展的重要趋势。国家经济环境的持续向好和政策环境的大力倾斜，为饭店业 的快速健康发展提供了良好的外部环境，为饭店业的下一步发展指明了方向。 (2)国内饭店业现状分析 作为经济产业，饭店业在国民经济和社会发展中的地位和作用的凸显及其自身的发 展与演化，说到底还是国民大众的旅游与市场机制相互作用的结果[4]。 ①饭店业的供给情况 截至2008年年底，全国共有星级饭店14099家，客房159.14万间，床位293.48万张; 另外还有近30万的社会住宿机构，他们共同构成了中国饭店产业的存量基础。其中，1990 至2008年，一星级饭店客房数年均增长率为24.5%，市场规模长期处于持续增容状态。在 产业结构上，随着国民收入和生活水平的提高，在一段时间内出现了居民外出旅游、旅 行时以干净、整洁的客房作为核心产品的需求不能得到很好的满足的状况，从而饭店产 业中出现了经济型饭店这一新的业态。“如家”、“锦江之星”、“7天”等本土经济 型饭店品牌在完成商业模式的研发与整合后进入快速扩张期，“宜必思”、“速8”等 国际品牌进入了项目布局的实践阶段。针对不同的细分市场，产业结构的调整正朝着多 元化、差异化、特色化的方向发展。近年来，市场上出现了针对年轻背包客的“青年旅 社”，出现了针对长期出差人士的“酒店式公寓”，出现了针对外出旅行者对家的期盼 的“长短租公寓”，针对度假客人的度假饭店，针对奢华消费的“白金五星级饭店”等。 随着北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等大型活动的举办，我国掀起了饭店投 资的热潮。仅在上海，世博会之前就有55家高星级酒店建成开业，经济型饭店的新增数 量则更多。随着市场供给量的大幅增加，饭店市场的竞争进一步加剧。 ②需求的变化’ 中国饭店业在早期主要以入境旅游者为主要客源对象，产品的配备也以入境旅游者 的需求进行配置，满足海外旅游者在中国旅游住宿方面的大多数需求，当时饭店业的主 体是旅游涉外饭店，即使是一星级饭店也要提供中英文标志、外币兑换等服务项目。当 前随着国内居民收入水平的提高和旅游业的不断发展，大众阶层的住宿消费需求开始大 规模出现，在国内市场的推动下，饭店的涉外性逐渐被弱化。国内旅游饭店消费还主要 停留在中低端消费，而八九十年底建造的大量低星级饭店，当时大多以满足境外旅游者 的需求进行设计和规划的，与现在的国内旅游者的需求不尽一致。同时，这些饭店以国 有产权为主，