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两广二号小蚕用人工饲料配方及制作工艺初步研究 　　摘要：利用正交试验，选择饲料配方、料水比和蒸煮时间为考察因素，对两广二号小蚕用人工饲料配方及制作工艺进行筛选。通过1～2龄人工饲料育、3～5龄桑叶育的饲养方式，测定不同处理小蚕期的生长发育和适应性各指标及大蚕期的体重、茧质等指标，并以小蚕综合适应性指数和全龄综合评价指数来选择最优处理。结果表明，最优组合为配方Ⅱ、料水质量比1∶1.8和蒸煮60 min，3个因素对试验的影响程度大小依次为料水比、饲料配方、蒸煮时间。 　　关键词：家蚕（Bombyx mori L.）；人工饲料育；正交试验 　　中图分类号：S881.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）22-5512-04 　　家蚕（Bombyx mori L.）人工饲料育研究开始于20世纪60年代，由日本的福田纪文和伊藤智夫首次在实验室获得成功。1977年起，日本开始在农村正式普及人工饲料养蚕，至1992年人工饲料育小蚕共育所占的比例达43%[1]。中国自20世纪70年代以来，就开始对人工饲料养蚕进行研究。中国农业科学院蚕业研究所、浙江大学蚕学系、山东农业大学蚕学系、山东省蚕业研究所等单位相继研制出低成本人工饲料。其中，崔为正等[2，3]研制的膨化颗粒人工饲料针对菁松×皓月、广食性家蚕新品系“杂A”等品种，张亚平等[4]研制的粉体饲料对菁松×皓月、春蕾×镇珠、秋丰×白玉等蚕品种，皆获得了较好的养蚕成绩，并在山东部分试验点小范围推广。而关于广西的现行蚕品种两广二号人工饲料育的研究并不多。研究表明，家蚕的人工饲料摄食性受遗传主基因控制，所以品种间存在较大的差异[5]。此外，家蚕是否摄食人工饲料及摄食后是否能正常生长发育还取决于人工饲料配方，涉及到其营养组成、物理性状和人工饲料的组成等[6]。 　　本试验利用正交试验设计，以两广二号为试验对象，小蚕综合适应性指数和全龄综合评价指数为指标判断人工饲料配方、料水比、蒸煮时间这3个因素对养蚕成绩的影响，并找出最优组合，旨在为两广二号的低成本人工饲料的研究提供参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　供试蚕品种为两广二号，由山东广通蚕种集团有限公司提供。 　　家蚕人工饲料主要成分为桑叶粉、脱脂大豆粉、玉米粉、桑绿枝粉、维生素混合物（维生素B、维生素C、肌醇等）、无机盐混合物（磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸亚铁、碳酸钙、硫酸镁）、没食子酸、柠檬酸、山梨酸、强力霉素等。其中，桑叶粉产自河池学院桑蚕实训基地，春叶，粉碎细度≥160目；脱脂大豆粉采用宜州本地的大豆粕加工而成，粉碎细度≥160目；玉米粉为玉米粒粉碎过筛而成，粉碎细度≥160目；桑绿枝粉为桑树绿枝烘干后粉碎加工而成，粉碎细度≥120目。 　　1.2 试验设计 　　根据正交试验，以饲料配方、料水质量比和蒸煮时间为因素，分别设置3个水平，因素与水平见表1，选用正交试验表L9（34）进行试验，试验参照文献[7]。各配方中除桑叶粉、脱脂大豆粉、玉米粉外，还添加10%的桑绿枝粉，固定比例的维生素、防腐剂和无机盐混合物。 　　按照正交试验设计表，本试验设9个处理组及桑叶育对照组。处理组每个处理设3次重复，每个重复取1 000头蚁蚕，1～2 龄采用人工饲料育，1龄平板育，饲育温度（29±1） ℃，湿度≥90%；2龄切条育，饲育温度（28±1） ℃，湿度≥85%；3～5龄采用常规桑叶育，3龄起蚕后，根据小蚕综合适应性指数，选出3个成绩较优的处理继续饲养，其余淘汰。对照区全龄按常规桑叶育标准饲育。 　　1.3 调查项目 　　调查各组24 h疏毛率、2龄起蚕率、216 h存活率、发育进度，以及各龄眠蚕体重、熟蚕体重、全茧量、茧层量、茧层率、4龄起蚕结茧率（以下简称结茧率）、虫蛹生命率等。数据用SPSS 19.0进行数据分析。部分指标计算公式如下。 　　发育进度=（目标龄蚕头数×50+目标龄眠蚕头数×100+后龄蚕头数×150）/特定时间总蚕头数[8] 　　小蚕综合适应性指数=24 h疏毛率指数×30%+ 1龄眠蚕体重指数×10%+2龄眠蚕体重指数×10%+ 2龄起蚕率指数×20%+216 h存活率指数×30%[9]。 　　全龄综合评价指数=小蚕综合适应性指数×20%+结茧率指数×20%+虫蛹生命率指数×20%+全茧量指数×20%+茧层量指数×10%+茧层率指数×10%[10]。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同处理人工饲料对两广二号小蚕期生长发育和适应性的影响 　　各处理的发育进度以及与综合适应性指数有关的24 h疏毛率、1龄眠蚕体重、2龄眠蚕体重、2龄起蚕率、216 h存活率等指标见表2。由表2可知，给予不同处理的人工饲料，两广二号的24 h疏毛率、1龄眠蚕体重、2龄眠蚕体重、2龄起蚕