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酒店消防及突事应急预案
消防及突发事件应急预案
1、 组织机构
1.1安全委员会：7-9 人组成
下设机构：消防领导小组：7-9人组成
义务消防队：不少于13人，设队长、副队长
治安防范小组：由饭店办公室牵头各部门经理组成(夜间值班经理负责夜间治安和巡逻)
1.2 责任人
1.2.1安全消防治安第一责任人
1.2.2专职或兼职安全员
1.2.3要害部位责任人：
财务室及库房：
空调机房、锅炉房及配电房
洗衣房：
消防、闭路监控室：
1.3 目标
保证员工及入住宾客的人身和财产安全,一旦出现险情按应急预案实施,将损失降低到最低、最小。
1.4 兼职安全员
1.4.1 各部门兼职安全员:
1.4.2 安全消防治安第一责任人、专职或兼职安全员、要害部位责任人职责：
定期召开本部门安全例会;进行安全知识培训;查找安全隐患;对隐患限期整改并向上级反馈。
1.5信息传递方式
1.5.1 报警方式：电话报警;火灾自动报警;现场口头报警;广播报警
1.5.2 安全警示色：
绿色：可自由通过，注意安全;
黄色：提请注意，谨慎防范;
红色：安全委员会启动应急程序，实施应急预案，现场组织，指挥抢险。
2、饭店(公司)概况
2.1饭店名称 地址
2.2法人代表 电话
2.3安全第一责任人 电话
2.4饭店(公司)占地面积 平方米。地面建筑 栋， 层，面积 平方米，建筑时间 年 月。
2.5员工总数 人;义务消防队员数 人。
2.6 蓄水池或水箱容积 ，自来水进水管径 ，流量 立方米/分钟。
2.7 消防水泵 台，扬速高程 米。
2.8 消防自动喷淋覆盖面积 平方米。
2.9 消防器材布点 个，可移动灭火器材溶剂总量 。
2.10 场地消防栓布点 个，室内固定消防栓 个。
2.11 客运电梯 部，速度分别是 米/秒，启用时间 年 月。
2.12 厨房操作间：灶头 个，油烟机型号 ，功率 W，抽吸力 立方米/秒，燃料是 柴油 。
2.13 压力容器设施共 1 台(套)，其中锅炉台数 ，型号分别为 ，吨位分别是 。
2.14 电路：单(双)电源，配电容量 KW，独立发电机组(自备发电机)：型号 ，功率 KW。
2.15 闭路监控系统：探头 个，覆盖面积 平方米。
3、消防应急预案
3.1饭店工作人员在接到有关火情的报告时应采取下列措施：
3.1.1一旦发现火情，现场第一发现人应立即向本部门主管领导和安全部门负责人报警。负责人应立即赴火灾发生区域，查看火情，采取措施,组织扑救,并向值班经理、总经理报告。
3.1.2 如果是电话报警，要保持冷静的情绪。尽可能了解火情的位置及大小，要记住报警人的性别、口音及背景噪声等情况，迅速报告值班经理、总经理。
3.1.3.当饭店发生火灾或发出火灾警报时，
3.1.3.1要求店内的所有职工坚守岗位，保持冷静，切不可惊慌失措，到处乱窜。
3.1.3.2 要求所有人员在无紧急情况下不可使用电话，以保证电话线路的畅通，便于饭店管理层下达命令。
3.1.3.3各部门的办公室应留有一名人员守候在电话旁，等待指示。
3.2火灾发生时各部门人员的行动
3.2.1饭店消防领导小组的行动
3.2.1.1在饭店发生火灾或发生火灾警报时，消防领导小组有关人员应立即赶到现场组火灾指挥部。火灾指挥部要求设在便于指挥、便于疏散、便于联络的地点。
3.2.1.2 消防领导小组有关人员到达指挥部后，要迅速弄清火灾的发生点、火势的大小并组织人员进行扑救。
3.2.1.3 一般由饭店的义务消防队员提供火场的情况,在得知火情后,消防队员应立即前去查看并迅速弄清以下情况：
a.火源确切位置、燃烧物质的性质、燃烧的范围以及火势的蔓延方向。
b.是否有人被困在火场，所处位置、人员数量、抢救的通道及需采取的措施。
c.是点起火还是其他原因。
d.是否有重要物资、文件资料或贵重物品需要抢救。
e.进行扑救时需携带哪些器材，是否要进行破拆。
以上这些情况，要求在最短的时间内做出判断，并报告有关人员。
3.2.1.4 领导小组应视火情迅速抢救仍在火场的人员。在当地消防队到达之前，饭店消防领导小组全权负责指挥灭火工作。在场的消防领导小组中担任最高职务的行政领导，即是火场中的最高指挥，饭店的一切人员都要服从其指挥。
3.2.2 饭店义务消防队的行动
3.2.2.1当饭店义务消防队员听到火灾报警声时，应当立即穿好消防服，携带平时配备的器具(集中存放在饭店某处)赶赴现场。
3.2.2.2应有了解火场情况的人员，在集合地带领消防队去火场。从安全通道赶到发生
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