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微生态制剂对肉种鸡生产性能影响 　　摘要 研究微生态制剂枯草芽孢杆菌对肉种鸡产蛋阶段生产性能和经济效益的影响，从而为实际生产提供理论依据。该试验设有2个处理，包括基础日粮对照组和微生态制剂试验组（每吨料添加150 g）。每个处理4次重复，试验阶段为肉种鸡28~42周。结果表明：添加微生态制剂对种鸡产蛋率、受精率、孵化率等生产性能指标影响差异不显著，但对种蛋合格率的影响差异显著（P＜0.05）；添加微生态制剂可以明显改善单只种鸡可增经济效益（P＜0.05）；添加微生态制剂对种鸡29周龄体重影响差异显著，但对其他周龄的体重影响差异不显著。由此表明，添加微生态制剂能够显著改善种鸡的生产性能，尤其体现在种蛋合格率方面。从综合经济效益考虑，添加微生态制剂可明显提高单只种鸡可增经济效益。因此，推荐在种鸡日粮中使用微生态制剂。 　　关键词 微生态制剂；肉种鸡；生产性能 　　中图分类号 S831 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）22-0253-02 　　由于微生态制剂具有独特的生态效应、作用方式，目前在医疗、食品、水产养殖、畜禽等方面应用较广。枯草芽孢杆菌是目前应用比较广泛的饲料添加剂，在养殖业中具有无毒无副作用的特点。主要通过调节肠道微生物的环境和促进营养物质的吸收，来增强机体免疫力和改善蛋壳品质，从而达到提高种蛋合格率和经济效益的目地。该试验研究枯草芽孢杆菌对产蛋阶段肉种鸡经济效益、生产性能的影响，以为肉种鸡的饲养提供指导。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　供试肉种鸡为岭南黄肉种鸡，预备试验在28周龄时进行，正式试验在30～42周龄时进行，试验时间为105 d。供试基础日粮为清新华威公司所用105种鸡料。 　　1.2 试验设计 　　试验共设2个处理，分别为对照组（CK）：饲喂基础日粮；试验组：饲料中添加微生态制剂（主要成分：含有高活性的芽孢杆菌菌株，每吨料添加150 g）。每个处理4次重复，试验日粮饲喂阶段28~41周，42周龄开始恢复正常喂料。种蛋孵化在34~39周进行，分批开展，各重复42枚/d。选取12只鸡，在周末清晨对种鸡进行称重，要求种鸡空腹。试验全期采用统一的喂料方式、统一的料量和统一的防疫。 　　1.3 测定项目与方法 　　试验期间对种鸡进行仔细地观察，记录种鸡的淘汰数、死亡数、采食量、合格种蛋数、产蛋数及蛋重、软壳蛋数、破蛋数和畸形蛋数。种蛋分批孵化时，记录种蛋的受精蛋数、活胚蛋数、死蛋数、健苗数和次苗数等，计算料蛋比、鸡存活率、平均产蛋率、入舍母鸡种（总）蛋数、受精率、活胚率和健苗率等。具体计算公式如下： 　　料蛋比=总采食量/总产蛋数 　　鸡存活率（%）=试验期结束时存活母鸡数/入舍母鸡数 　　×100 　　平均产蛋率（%）=总蛋数/（鸡数×天数）×100 　　入舍母鸡种（总）蛋数=试验期种（总）蛋数/入舍种鸡数 　　单只鸡可增经济效益（元/只）=（试验组可提供鸡苗数-对照组可提供鸡苗数）×鸡苗价格（2.5元/只）-试验期单只鸡采食量×（试验料价格-原饲料价格） 　　各处理全期可供鸡苗数（只）=入舍母鸡种蛋数×种蛋受精率×受精蛋孵化率 　　受精蛋孵化率（%）=出壳雏数/入孵受精蛋数×100 　　健苗率（%）=健康雏鸡数/出壳总数×100 　　种蛋受精率（%）=受精蛋数/入孵蛋数×100 　　活胚率（%）=照蛋后的活胚蛋数/入孵蛋数×100 　　入孵蛋孵化率（%）=出壳数/入孵蛋数×100 　　1.4 数据处理 　　试验数据采用SAS 8.0软件中的GLM程序进行单因素方差分析。数据用平均值±标准差的形式表示。显著水平为P＜0.05，极显著水平为P＜0.01。 　　2 结果与分析 　　2.1 微生态制剂对种鸡生产性能的影响 　　从表1可以看出，除种蛋合格率有显著差异以外（P＜0.05），其他各项生产指标在统计学上均无显著性差异（P＞0.05）。与CK相比，试验组种蛋合格率提高了1.7个百分点。从图1~3可以看出，添加微生态制剂可明显改善种鸡的生产性能，尤其以对种蛋合格率的影响最为明显。关于益菌素对种鸡生产性能的研究相关报道非常多。杜 勇等[1]关于微生态制剂在蛋种鸡饲料中的饲喂效果的研究中可以看到，微生态制剂可以明显地提高种蛋合格率和产蛋率。王亚娟等[2]关于微生态制剂对肉种鸡生产的影响的结果表明，添加一定量的微生态制剂可以一定程度地提高产蛋率和入舍母鸡种蛋数。关于微生态制剂对入舍母鸡种蛋数或种蛋合格率的影响结果与该试验结果相一致，但对产蛋率的影响在该试验中没有完全的体现，这可能与试验的设计、微生态制剂的选择有关。关于枯草芽孢杆菌对种鸡生产性能的影响相关资料比较有限。 　　2.2 微生态制剂对种鸡孵化性能的影响 　　从表2