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智能包装定义及分类研究 　　摘 要 智能包装通过对包装材料的更新换代升级、通过改造包装结构、通过整合被包装物信息管理，实现被包装物的人性化的智能化的要求、目的或效能。智能包装可划分为功能材料型智能包装、功能结构型智能包装及信息型智能包装三种类型。 　　关键词 智能包装；识别；判断；自适应控制；信息干预 　　中图分类号TS09 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2013）92-0232-02 　　从上世纪六七年代开始，智能化的浪潮日渐高涨。从1967年LEONDES提出的“智能控制”（INTELLIGENT CONTROL）理论开始，产品包装领域的智能控制成为一种不可阻挡的趋势。从早期自动化管理的无人工厂，到九十年代开始的智能包装（Intelligent Packaging），再到近几年兴起的物联网（INTERNET OF THINGS）技术革命，智能化成为新兴生产力给世界带来了革命性变革。阐明什么是智能包装及其相应分类，对我国包装设计领域智能化发展进程具有重要指导意义。 　　1正确认识智能包装 　　1992年，在英国伦敦召开了世界第一次智能包装国际会议。会议对智能包装进行了广泛地研讨并对智能包装（Intelligent Packaging）阐释如下：在一个包装，一个产品或产品与包装的组合中，有一个集成化组件或一项固有特性，通过此组件或特性把符合特定要求的智能产品赋予产品包装的功中，或体现在产品本身的使用中。 　　虽然该会议对智能包装进行了解释，目前学界仍持有不同看法。范骏（1984）面对雨后春笋般的新材料，认为智能包装是新材料的应用，他说“我们要敏锐地、及时地把新材料引进包装工业， 使包装材料和容器对商品的保护性、包装过程的便利性、原材料的节约性产生革命性的变化。”韩景平、王渝珠（1996）对世界包装用高新材料进行了分类整理，并总结十五种包装用高新材料及其功能，与范骏观点基本一致。韩锦平（2002）认为“所谓智能包装是指对环境因素具有控制识别和判断功能的包装，它可以控制识别和指示包装微空间的温度、湿度、压力以及密封的程度时间等一些重要参数。” 余雷、杨丽君等（2004）指出了RFID智能标签在物联网物流管理和产品包装的积极作用，“RFID电子标签技术的更新换代，将对商??包装和物流管理产生深远的影响。”马爽（2005）把智能包装归类为交互式包装的子类，把交互式包装分为感觉包装、功能包装、智能包装三类，认为交互式包装指“指通过包装材料和包装手段的实施，使产品和消费者之间建立起一种紧密联系。这个概念的产生，进一步说明了包装与产品的关系，强调了包装是产品的一部分，甚至就是产品本身。” 　　我们追溯上世纪50年代，人类追求人工智能的脚步不曾停止，从机械手、到无人工厂，智能包装是延续这一主题发展的阶段产物之一。在此理念之上并结合时代背景，我们探究智能包装，认为其应是伴随新材料新技术的发明和应用，通过对包装材料的更新换代升级、通过改造包装结构、通过整合被包装物信息管理，实现被包装物的人性化的智能化的目的、要求或功效，这些目的、要求或功效，是传统包装装潢所不能达到不能完成的，也就是智能化的结果，我们称之为智能包装。智能包装通过对产品包装材料、包装结构以及产品信息进行可控性的变革，满足消费者对产品品质的要求、功能的需求，满足制造商对产品流通过程的信息干预、控制及处理的管理要求，达到实现人与物交互式便捷沟通的目的。 　　2智能包装的分类 　　韩锦平（2002）根据近期欧美提倡的“新包装体系”，可分为下列10 类：1）增强型复合包装；2）高阻渗型复合包装（阻气、阻水、阻油）；3）防腐型（防蚀防锈）复合包装；4）防电磁场干扰复合包装；5）抗静电复合包装；6）生物复合包装（果品催熟、鱼类保活、防虫、防霉）；7）保鲜复合包装（果蔬和肉制品用）；8）烹调用复合包装（如蒸煮、微波烘烤等9）智能型复合包装；10）超微纳米复合包装。陈新（2004）、张改梅（2007）、胡兴军、林燕（2010）等将智能包装分类为：功能材料型智能包装、功能结构型智能包装、信息型智能包装。此分类法从内涵和外延都能较直观、全面了解其意义，本文采用这一分类法。 　　1）韩锦平（2002）、陈新（2004）认为智能材料包装是指应用新型包装材料对产品外包装进行包装设计，使得外包装“对环境因素具有某种“识别”和“判断”功能的包装，这些包装材料通常采用光电、温敏、湿敏、气敏等功能材料与包装材料复合制成。它可以智能识别和指示包装微空间内的温度、湿度、压力和密封程度、保存时间等重要参数。除“识别”和“判断”功能，许文才、李东立、付亚波、魏华（2010）、周忠福（2001）认为其还能根据包装微空间内部 “自适应器物本身的不同特质和突变或渐变的外部环境，又可相应地调整